Bezpečnost potravin
6. 5. 2005

…  Datum Ohlásila země Důvod ohlášení Země původu výrobku 30.3.2005 Francie Migrace formaldehydu z plastu, z melaminem potažených misek, sklenek a talířků Čína 30.3.2005 Itálie Rtuť v mečounovi (Xiphias Gladius) Španělsko 30.3.2005 Finsko Nadměrný obsah vitaminů v sušené ovesné kaši…


29. 4. 2005

…přítomnost kukuřice Bt10 také v potravinách. Příloha I: Metoda PCR pro detekci transgenní kukuřice Bt10 [pdf ; 271430 bytů] Příloha II: Zpráva o validaci metody PCR pro detekci transgenní kukuřice Bt10 [pdf ; 520187 bytů]   CIAA  prostřednictvím PK ČR ….


29. 4. 2005

…Irsku  administrátorkou  projektu je Dr. B. Mausell z téhož ústavu.   Kontakt Dr. Bláithín Maunsell (Administrator) Teagasc – The National Food Centre, Ashtown, Dublin 15, Ireland. Email: bmaunsell@nfc.teagasc.ie Tel: 353 1 805 9514 Fax: 353 1 805 9550 http://www.eu-rauin.com  …


29. 4. 2005

…dobytka a na jatkách. Ke snížení infekcí Campylobacter by mělo přispět i správné skladování a tepelné zpracovávání drůbeže v domácnostech. Důležitým faktorem pro snižování počtu alimentárních onemocnění je rovněž náležitá osvěta v oblasti bezpečnosti potravin.  Více informací na adrese   http://www.foodsafetytoday.com  …


27. 4. 2005

…požadavky reagovala Genetic ID, průkopník a vedoucí světová společnost v detekci a identifikaci geneticky modifikovaných organizmů, vybavením průmyslu přesným a spolehlivým PCR testem na bázi DNA, kterým je možno potvrdit přítomnost nebo absenci Bt10. PRC test je mezinárodně uznávaný nejcitlivější…


27. 4. 2005

…za období 1996–2004 výskyt infekcí způsobených jednotlivými patogeny snížil následovně: * Escherichia coli O157 o 42 %, * Campylobacter o 31 %, * Yersinia o 45 %, * Salmonella o 8 % (výrazně se snížil pouze jeden z pěti nejběžnějších serotypů)….


25. 4. 2005

…na trh EU nesmí. Komise ve spolupráci se Společným výzkumným střediskem (JRC) prozkoumala validitu notifikací, které obdržela a souhlasila se zařazením 26 GMO do speciálně vytvořené sekce Komunitního registru geneticky modifikovaných potravin a krmiv. Pokud je jednou „existující produkt“ do…


17. 4. 2005

Pro seminář pořádaný Ministerstvem zemědělství ČR ve spolupráci s Českou zemědělskou univerzitou v Praze byly zvoleny dva termíny a dvě místa konání tak, aby se s danou problematikou mohla seznámit co nejširší veřejnost. Na programu semináře byly tyto příspěvky:   * Geneticky modifikované…


13. 4. 2005

Podle stanoviska úřadu EFSA ze začátku března 2005 znamenají slepice z volného chovu větší zdravotní riziko – jsou více vystaveny riziku virových (např. ptačí chřipka) a bakteriálních onemocnění (např. Campylobacter) – než slepice z klecového chovu. Slepice z volného chovu jsou také více…


10. 4. 2005

Evropská komise (EC) rozšířila seznam výrobků, u nichž se požaduje testování na přítomnost barviva Sudan zařazením importované kurkumy (turmeric), panenského (nezpracovaného) palmového oleje, chilli koření a jiných chilli výrobků. Členské státy budou muset přidat kukrumu a panenský palmový olej do…


10. 4. 2005

…konkrétně zaměřen na zjišťování mechanismu tvorby aflatoxinu po sklizni, zejména v průběhu sušení a skladování. Budou validovány počítačové modely pro predikci posklizňové kontaminace aflatoxinem, které budou uplatněny při vývoji podpůrných rozhodovacích systémů v Austrálii i v Indonésii. Přestože podmínky pěstování,…


4. 4. 2005

Seminář pořádá Odbor rostlinných komodit Ministerstva zemědělství ČR ve spolupráci s katedrou agroekologie a biometeorologie FAPPZ České zemědělské univerzity v Praze Cílem semináře je seznámit státní správu a zemědělskou veřejnost s problematikou týkající se geneticky modifikovaných plodin a připravit na…


1 193 194 195 196 197 231

Termíny z Bezpečnosti potravin A-Z

Campylobacter
Formaldehyd
Fosfor
Fortifikace potravin
Gossypol
Kyselina sorbová
Pasterace a sterilace mléka
Cukr ve výživě
Alergie na siřičitany
Acesulfam K
Pravidlo 4C
Energetická hodnota
Bagely
Měňavka úplavičná
Kyselina benzoová
Grilování
BTSF
Aditiva
BfR
Amygdalin
Yersinia enterocolitica
Semolina
Horečka Q
Umami
Potravní doplňky
Glutamát
Železo
Beta karoten
Fumonisiny
Finger food
Sukralóza
Zdravá třináctka – Výživová doporučení pro dospělé obyvatelstvo České republiky
Bacillus cereus
Lepek
Nutriční denzita
Barva pečiva
Extruze
Dinitrofenol
Clostridium perfringens
Biovyužitelnost
Zoonózy
Potravinové tabulky
Kloubní výživa
Akutní referenční dávka (ARfD)
Kyselina pantotenová
Neotam
Minerální oleje
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Skopolamin
Sacharidy
Grapefruit
Minerální látky
Trichinelóza
Nebezpečný interval teplot
Arganový olej
Mikrobiologické požadavky
Gastroenteritida
Kampylobakter
Kyselina lipoová
Sodík
Helicobacter pylori
Vzteklina
Rtuť
Ergotismus
Metylrtuť
Kreatin
Etylkarbamát
Mák
Celiakie
Klasifikace potravin a pokrmů podle rizika
Bacillus subtilis
Tuberkulóza skotu
Glykemický index
Cestování autem
Papain
Alergie na latex
Dulcin
Endokrinní disruptory
Porce
Olivový olej
Ananas
Ghee
Tularémie
Akrylamid
Vegetariánství
Frankenfood
Karbofuran
FSA
Algináty
Sýry a jejich druhy
Aspartam
Naklíčená semena
Kuskus
Rezidua inhibičních látek
Proof
Sójové výrobky
Inulin
BSE
Listeria monocytogenes
Toxoplazma
Niacin
Cyklamát
Hliník
Avokádo
Maliny
Flavonoidy
Javorový sirup
Kumariny
Zeaxanthin
Nanokompozit
Superovoce
Knihovna Antonína Švehly
RASFF
Spina bifida
Doplňky stravy
Bovinní tuberkulóza
Virus hepatitidy A
Kuchyňské teploměry
Mléko
Divoká rýže
Kolostrum
Resveratrol
Sacharin
Oregáno (dobromysl)
Metanol
Řasy mořské
Zázvor
Med
Semena chia
Kratom
Tenióza
Norovirus
Heterocyklické aminy
Debraning
Cronobacter
Anilin
Monakolin K
PPP
TRACES
Nutri-Score
BADGE
Mytí rukou
Thaumatin
Jahody
Komunikace o riziku
Reklamace
Uhlíková stopa
JECFA
Bambucké máslo
Lutein
Epidemie
Africký mor prasat
Falšování
Bacillus mesentericus
Celozrnný výrobek
Balená voda
Staphylococcus aureus
Kuchyně
Index tělesné hmotnosti
Pohanka
Označování pekařských výrobků
Alergie na hořčici
Kiwi
Rozinky
Výpadek proudu
Bezlepková dieta
Kamut
Dýňová semínka
Pšenice špalda
Fermentace
Emulgátory
Enzymy
Hormony
Celozrnné pečivo
Vícezrnné pečivo
Konvenience
Vady sýrů
Středomořská strava
CEFF – iniciativa a logo
Chléb
Dioxiny a furany
Clostridium botulinum
Složení potravin
Systém rychlého varování pro potraviny a krmiva
Radioaktivita
Polycyklické aromatické uhlovodíky
Chinin
Isoflavony
Pyramida zdravé výživy
Rajčata
Solanin
Dezinfekce
Kojení
Maso
Benzo(a)pyren
Orgány dozoru
Ozařování potravin
Pesticidy
Průjem
Shigelóza
Svalovec stočený
Virus klíšťové encefalitidy
Doporučené výživové dávky
Fytosteroly
Stopové prvky
Cholesterol
Inzulínová rezistence
Lyofilizace
Rýže parboiled
Tritikale
Vápník
Zearalenony
Merlík chilský
Vitamin B2
Vitamin B6
Monitoring v ČR
Ořechy
Syrovátka ve výživě
Sýry ve výživě
Anafylaxe
Bakteriofág
Neohesperidin dihydrochalkon
Kyselina listová
Vitamin C
Vitamin K
Vitamin B1
Bílá kniha o zdravotní nezávadnosti potravin
Brusinky
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Mikrobiální kažení potravin
KTJ
Nákupní vozík / košík
Strojové vidění
Káva
Sto nejzdravějších potravin
Námelové alkaloidy
Mastné kyseliny
Nutriční hodnota
Želatina
Zdravotní tvrzení
Zavařování
Cereulid
Ergogenní prostředek
Jod
Melamin
Proteomika
Plasty
RFID – Radiofrekvenční identifikace
Inteligentní obal
Kolagen
Fosfáty
Surimi
Syalová kyselina
Avitaminóza
Hypovitaminóza
Beta-karotenový paradox
Cholin
Lecitin
Kvercetin
Grayanotoxin
Maskované mykotoxiny
Wasabi
Krev jako potravina
EHEC
Mydlice lékařská
Laetril
Náhradní sladidla
EFSA
ANSES
CFU
ECDC