Legislativa
Podkategorie
- Aktuality legislativa
- Codex Alimentarius
- Právní předpisy ČR – základní informace
- Právní předpisy EU – základní informace
Foto: Shutterstock
Potravinová legislativa je označení širokého spektra právních předpisů, které se z různých hledisek dotýkají potravin. Lze sem zahrnout předpisy, které řeší problematiku celého potravinového řetězce od produkce potravinářských surovin, přes jejich zpracování, distribuci až po prodej konečnému spotřebiteli. Patří sem předpisy regulující:
- kvalitu potravin (např. zpracovatelské postupy, složení a označování výrobků,),
- ochranu zdraví lidí (např. hygienická opatření, předpisy zaměřené na aditiva, na prostředky na ochranu rostlin, na opatření proti šíření chorob rostlin, na hnojiva, na krmiva, na veterinární léčiva a prostředky, či předpisy týkající se systémů kontroly včetně schvalování podniků),
- ochranu životního prostředí (např. pravidla pro ekologickou produkci, pro rybolov, pro ochranu zvířat, pro emise skleníkových plynů, pro ochranu vod),
- hospodářské a finanční záležitosti (např. podpory, licence, podmínky exportu a importu,) aj.
Do legislativy, která řeší užší oblast bezpečnosti potravin, patří předpisy regulující rostlinnou a živočišnou produkci, předpisy týkající se hygieny, sanitace a správné praxe při zpracování, skladování, přepravě i prodeji potravin a také v podnicích veřejného stravování, předpisy stanovující limity mikroorganismů a limity škodlivých látek.
Články v kategorii
Tisková zpráva – Vláda schválila novelu zákona o integrované prevenci, která nastavuje nové podmínky pro průmyslové a zemědělské provozy a klade důraz na zjednodušení administrativních povinností pro firmy. Úprava přináší modernější a efektivnější pravidla fungování, omezuje zbytečnou regulatorní zátěž a zrychluje povolovací řízení bez nepřiměřených dopadů na provozovatele. „Hlavním smyslem novely je zefektivnění legislativy a […]
Tisková zpráva (14.9.2026) – Vláda dnes (14.9.2026) schválila návrh tzv. Lex Kratom, který společně předložila ministerstva zdravotnictví a financí. Novela výrazně zpřísňuje regulaci kratomu s cílem omezit jeho dostupnost pro děti a mladé lidi a snížit zdravotní rizika spojená s jeho užíváním. Věková hranice pro nákup se zvýší z 18 na 21 let, skončí internetový […]
Přehled nových předpisů z Úředního věstníku EU, souvisejících s potravinami. Průběžně jsou sledovány a vybírány citace předpisů souvisejících s potravinami a jsou věcně zařazovány do kapitol 0 – 16 pro horizontální předpisy týkající se bezpečnosti a jakosti potravin a do kapitol 17 – 28 pro komoditní předpisy týkající se bezpečnosti a jakosti potravin. Veškerá nařízení (a […]
Přehled nových předpisů z Úředního věstníku EU, souvisejících s potravinami. Průběžně jsou sledovány a vybírány citace předpisů souvisejících s potravinami a jsou věcně zařazovány do kapitol 0 – 16 pro horizontální předpisy týkající se bezpečnosti a jakosti potravin a do kapitol 17 – 28 pro komoditní předpisy týkající se bezpečnosti a jakosti potravin. Veškerá nařízení (a […]
Vyhláška č. 358/2025 Sb., kterou se mění vyhláška č. 397/2021 Sb., o požadavcích na konzervované ovoce a konzervovanou zeleninu, skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich a banány, přináší s účinností od 14. 6. 2026 změny v oblasti džemů, výběrových džemů a dalších souvisejících výrobků z ovoce. Změny sledují cíl EU snížit obsah cukru v potravinách zvýšením ovocného podílu. Vyhrazené názvy […]
Evropská komise povolila použití geneticky modifikované (GM) sóji jako potraviny a krmiva. Toto rozhodnutí navazovalo na vědecké posouzení Evropským úřadem pro bezpečnost potravin (EFSA), který dospěl k závěru, že geneticky modifikovaná sója je stejně bezpečná jako její geneticky nemodifikovaná varianta. Tato geneticky modifikovaná plodina (sója) prošla komplexním a přísným posuzovacím postupem, který zajišťuje vysokou úroveň […]
Přehled nových předpisů z Úředního věstníku EU, souvisejících s potravinami. Průběžně jsou sledovány a vybírány citace předpisů souvisejících s potravinami a jsou věcně zařazovány do kapitol 0 – 16 pro horizontální předpisy týkající se bezpečnosti a jakosti potravin a do kapitol 17 – 28 pro komoditní předpisy týkající se bezpečnosti a jakosti potravin. Veškerá nařízení (a […]
Přehled nových předpisů z Úředního věstníku EU, souvisejících s potravinami. Průběžně jsou sledovány a vybírány citace předpisů souvisejících s potravinami a jsou věcně zařazovány do kapitol 0 – 16 pro horizontální předpisy týkající se bezpečnosti a jakosti potravin a do kapitol 17 – 28 pro komoditní předpisy týkající se bezpečnosti a jakosti potravin. Veškerá nařízení (a […]
Tisková zpráva – Celní správa České republiky upozorňuje na důležitý rozsudek Soudního dvora Evropské unie, který zpřesňuje výklad pojmu „osobní spotřeba“ u tabákových výrobků podléhajících spotřební dani. Soud jednoznačně potvrdil, že pokud si člověk pořídí tabákové výrobky v jiném členském státě EU za účelem jejich darování jiné osobě, nelze takové zboží považovat za určené pro […]
Členské státy Evropské unie odsouhlasily změnu unijních pravidel, která zavádí postupný zákaz uvádění na trh a částečně i používání rybářského náčiní obsahující olovo. Nová pravidla se týkají rybářských závaží (sinkers), nástrah (lures) a rybářských drátů (fishing wires), pokud tyto výrobky obsahují olovo v koncentraci 1 hmotnostního procenta a více. Po uplynutí přechodných období nebude možné […]
Pěstitel máku setého nebo technického konopí je povinen splnit ohlašovací povinnost, pokud pěstuje mák setý nebo technické konopí na celkové ploše větší než 100 m2. Tato výměra se posuzuje souhrnně, i pokud je rozdělena mezi více menších pozemků. Hlášení musí zasílat i tzv. „indoor“ pěstitel konopí (ve vnitřních prostorách), pokud pěstuje technické konopí na ploše […]
Přehled nových předpisů z Úředního věstníku EU, souvisejících s potravinami. Průběžně jsou sledovány a vybírány citace předpisů souvisejících s potravinami a jsou věcně zařazovány do kapitol 0 – 16 pro horizontální předpisy týkající se bezpečnosti a jakosti potravin a do kapitol 17 – 28 pro komoditní předpisy týkající se bezpečnosti a jakosti potravin. Veškerá nařízení (a […]