Bezpečnost potravin

Aktuality KM EFSA

Články v kategorii

10. 2. 2025

Oceány již dlouho poutají naši představivost. Vzpomeňte si na dravé piráty nebo odvážné průzkumníky, kteří hledají daleké země. Dnes oceány představují novou hranici. Pod mořským dnem se skrývají vzácné nerosty, které by mohly být hnacím motorem technologických inovací. Oceánská akvakultura by mohla řešit problémy udržitelnosti zemědělství na souši. Změna klimatu otevírá nové námořní trasy pro […]


4. 2. 2025

Kombinace dezinfekce a doplňování vody může pomoci udržet mikrobiologickou kvalitu vody používané při zpracování čerstvého a mraženého ovoce, zeleniny a bylinek. To je hlavní závěr analýzy provedené odborníky Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA), která vyústila v několik doporučení a ve vytvoření nového online nástroje. V posledních letech způsobily patogeny jako Listeria monocytogenes a STEC […]


4. 2. 2025

Rozsáhlé používání azolových fungicidů (azolů), zejména v některých zemědělských a zahradnických postupech, může zvyšovat riziko vzniku rezistence hub rodu Aspergillus vůči základním antimykotickým přípravkům. Na toto významné zjištění upozorňuje zpráva pěti agentur EU pro zdraví a životní prostředí, kterou podpořilo Společné výzkumné středisko Evropské komise (JRC). Agentury spolupracovaly v rámci přístupu „Jedno zdraví“ na řešení […]


31. 1. 2025

Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) provádí veřejné konzultace v různých fázích životního cyklu žádostí týkajících se postupů povolování uvádění na trh a tzv. „obecných posouzení rizik“. V jejich rámci vyzývá své zúčastněné strany (stakeholdery) a další zainteresované, aby se s EFSA podělili o své postřehy, údaje a další zpětnou vazbu: to EFSA pomáhá zajistit, […]


30. 1. 2025

Dne 29. ledna 2025 zveřejnil Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) spolu s Evropským střediskem pro prevenci a kontrolu nemocí (ECDC) vědecké stanovisko s názvem „Připravenost, prevence a kontrola související se zoonotickou ptačí chřipkou“ a meziagenturní zprávu „Koordinované One Health šetření a řízení ohnisek u lidí a zvířat způsobených zoonotickými viry ptačí chřipky“. Hodnocení je doprovázeno společnou […]


30. 1. 2025

S potěšením Vám oznamujeme, že registrace na 13. letní akademii BfR pro hodnocení rizik a komunikaci o rizicích v oblasti bezpečnosti potravin je nyní otevřena! Kurz je určen pro pracovníky veřejných organizací zabývajících se bezpečností potravin a krmiv, kteří již mají zkušenosti s analýzou hodnocení rizik. Účastníci získají hlubší znalosti v oblasti analýzy hodnocení rizik […]


29. 1. 2025

Vědecký výbor EFSA si zadal mandát k aktualizaci svých vodítek pro nanomateriály z roku 2021. Práce zahrnuje vypracování jednotného dokumentu Pokyny pro posuzování rizik nanomateriálů a materiálů obsahujících nanočástice v potravinovém řetězci a nového dokumentu Pokyny pro posuzování rizik doplňkových látek v krmivech obsahujících nanočástice, který zpracuje panel FEEDAP. Cílem současné konzultace (k oběma mandátům, […]


23. 1. 2025

Evropská komise zahájila veřejnou konzultaci týkající se Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) v oblasti bezpečnosti potravin v rámci hodnocení výkonnosti úřadu EFSA v letech 2017-2024. Cílem konzultace je shromáždit důkazy, smysluplné informace a názory odborníků od zúčastněných stran a širší veřejnosti na podporu hloubkového hodnocení úřadu EFSA v souladu se standardními hodnotícími kritérii Komise. […]


21. 1. 2025

Panel EFSA pro geneticky modifikované organismy (GMO) připravil návrh vědeckého stanoviska k hodnocení bezpečnosti bílkovin v GMO, které bylo dne 15. 1. 2025 předloženo do veřejné konzultace. Současně je připraven návrh stanoviska diskutovat se stakeholdery, a to formou webináře, který se bude konat 4. února 2025 v 13:30-14:30 hod. Akce navazuje na první webinář o […]


21. 1. 2025

EFSA zřizuje komunitu stakeholderů (zúčastněných stran) pro žádosti o potraviny a krmiva, která sdruží členy s odbornými znalostmi a profesním zájmem o témata související s žádostmi o potraviny a krmiva, které vyžadují povolení před vstupem na trh EU, označované také jako „regulované produkty“. Cílem komunity je usnadnit diskuse o záležitostech souvisejících s žádostmi, přičemž velký […]


9. 1. 2025

Webinář EFSA k aktualizovanému návrhu stanoviska ke zdravotním rizikům spojeným s přítomností chloristanu v potravinách se bude konat online dne 28. ledna 2025 od 11.30 do 13.30 hodin středoevropského času. Uzávěrka registrace na webinář je 23. ledna 2025 – 12:00 (CET) Úřad EFSA pořádá tento webinář k aktualizovanému návrhu stanoviska k rizikům pro lidské zdraví v souvislosti s […]


8. 1. 2025

Sedmé zasedání Fóra zúčastněných stran úřadu EFSA, které se konalo ve středu 27. listopadu 2024 v Bruselu, se zaměřilo na téma „Inovace v oblasti bezpečnosti potravin: společná cesta do budoucnosti“. Fóra se osobně zúčastnilo 107 účastníků, včetně zástupců registrovaných zúčastněných stran úřadu EFSA, Evropské komise, agentur EU a zaměstnanců úřadu EFSA. Zasedání moderovala Barbara Gallani, […]


1 2 3 67