Bezpečnost potravin

Videa a webináře

Odbor bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství připravil pro laickou i odbornou veřejnost videa týkající se především bezpečnosti potravin a zdravé výživy.

Webinář ke Světovému dni bezpečnosti potravin (7. 6. 2024)
1. část webináře ke Světovému dni bezpečnosti potravin 2024
2. část webináře ke Světovému dni bezpečnosti potravin 2024

Kampaň EFSA „Safe2Eat“
Video Rozhovor s ředitelkou Odboru bezpečnosti potravin MZe Ing. Jitkou Götzovou k zahájení kampaně Safe2Eat (CNN Prima News, 27. 5. 2024)


1) Videa – ukázky výukových programů Informačního centra bezpečnosti potravin MZe
              (ICBP MZe)

Výukové hudební představení pro MŠ „Přijede k nám návštěva“ (ukázka)
Výukový program pro 1. st. ZŠ „Jíme zdravě a s chutí“ (ukázka)
Výukový program do interaktivních tabulí pro 1. st. ZŠ (ukázka)
Akce DEN ZDRAVÍ pro rodiny s dětmi na Výstavě Země živitelka (ukázka)


2) Videa pro žáky 1. – 3. ročníků ZŠ
Drůbež – video pro žáky 1. – 3. ročníků ZŠ 
Králíci – video pro žáky 1. – 3. ročníků ZŠ
Krávy – video pro žáky 1. – 3. ročníků ZŠ
Ovce – video pro žáky 1. – 3. ročníků ZŠ
Prasata – video pro žáky 1. – 3. ročníků ZŠ

Jak zacházet se syrovým masem – video pro žáky 1. – 3. ročníků ZŠ
Je ta voda pitná? – video pro žáky 1. – 3. ročníků ZŠ
Křížová kontaminace – oddělená prkénka – video pro žáky 1. – 3. ročníků ZŠ
Mytí rukou – video pro žáky 1. – 3. ročníků ZŠ
Mytí rukou po návštěvě toalety – video pro žáky 1. – 3. ročníků ZŠ
Na farmářském trhu – video pro žáky 1. – 3. ročníků ZŠ


3) Webináře, Videa a video-komentáře pro studenty SŠ a žáky 2. st. ZŠ 

WebinářZdravá výživa a jak na ni
Druhy vegetariánství   (video-komentář)
Příjem a výdej energie (video-komentář)
Křížová kontaminace a její prevence (video)
Kulinární úpravy stravy (video)
Nákazy z potravy (video-komentář)
Pitný režim (video-komentář)
Poruchy příjmu potravy (video-komentář)
Potřeba tekutin (video-komentář)
Rizika vegetariánství( (video-komentář)
Sacharidy a glykemický index (video-komentář)
Výživa dětí a dospívajících (video-komentář)
Zdravé školní svačiny (video)


4) Videa pro spotřebitele

Video Rozhovor s ředitelkou Odboru bezpečnosti potravin MZe Ing. Jitkou Götzovou k zahájení kampaně Safe2Eat (CNN Prima News, 27. 5. 2024)
Video „5 klíčů k bezpečnému stravování“ (WHO)
Videa Mini kampaň EFSA „Nebezpečí x Riziko“ (EFSA)
Video „Víš, co jíš? – Mléko“ (MZe)
Video „EFSA – Evropský úřad pro bezpečnost potravin“ (EFSA)
Video „Dokážete si představit svět bez rostlin?“ (FAO)
Video „ÚKZÚZ a ochrana zdraví rostlin“ (ÚKZÚZ)
Video „Když rostliny potřebují pomoc aneb Nahlédnutí do světa přípravků na ochranu rostlin“ (ÚKZÚZ)
Videa Série vzdělávacích minipořadů „Všežralovo bistro“ (MZe, vysílala ČT)


5) Videa Potravinářské komory ČR

Video „Potraviny jsou cenné“ (PK ČR 2021) – rady jak omezit plýtvání potravinami 

Boží dar „Příběhy českých potravin“
IV. řada (2020)
Brambory 6/6
Buchty 5/6
Vejce 4/6
Cukr 3/6
Rajčata 2/6
Minerální voda 1/6

III. řada (2019)
Vánočka 6/6
Cibule 5/6
Tvrdý sýr 4/6
Slunečnicový olej 3/6
Kozí jogurt 2/6
Burčák 1/6

II. řada (2018)
Kapr 8/8
Máslo 7/8
Pivo 6/8
Tlačenka 5/8
Hořčice 4/8
Okurka 3/8
Šunka 2/8
Čokoláda 1/8

I. řada (2017)
Slivovice 6/6
Knedlíky 5/6
Zmrzlina 4/6
Špekáčky 3/6
Niva 2/6
Chléb 1/6


Nakupujeme regionálně:
Čerstvé maso – masné výrobky (PK ČR)
Sýry – mléčné výrobky (PK ČR)
Ovoce a zelenina (PK ČR)

Poznej původ masa:
Věštkyně – původ masa  (PK ČR)
Věštkyně – kde je kus poražen a zpracován (PK ČR)
Zpracování a dodržování kvality výroby (PK ČR)
Provoz a hygiena (PK ČR)
Kuřecí maso – provoz a zpracování (PK ČR)

Přírodní sýry:
Velká sýrová loupež – Fígl s pečetí (PK ČR)
Velká sýrová loupež: Sýry bez mléka (PK ČR)
Velká sýrová loupež: Přepadení mlékárny (PK ČR)
Výroba sýrů a provoz (PK ČR)
Dodržování kvality výroby (PK ČR)