Bezpečnost potravin
3. 9. 2019

…lze shrnout jednoduše: kupujete-li sušenky mladším než tříletým dětem, vždy vybírejte jen mezi těmi, které jsou jim výslovně určeny. Musejí totiž splňovat řadu speciálních požadavků, například na obsah nežádoucích látek. Více na : https://www.dtest.cz/clanek-7523/test-akrylamidu-v-detskych-susenkach-2019 Publikováno v časopise 9/2019 Zdroj: dTest


6. 8. 2007

Společnost AIPC (American Italian Pasta Co.) aktualizovala v duchu současného trendu celozrnných potravin obaly celozrnných, resp. vícezrnných těstovin z řad obchodních značek Mueller’s, Heartland a Golden Grain. Nové obaly by měly napomoci spotřebitelům snáze identifikovat vhodné, správné výživě odpovídající („better-for-you) druhy těstovin….


10. 8. 2023

Foto: MZe Spotřebitelská organizace dTest publikovala článek a výsledky testu v časopise dTest 8/2023. Oštiepok i sýrové nitě patří mezi oblíbené zástupce takzvaných pařených sýrů. Proč na ně přišla řada zrovna v létě? Jednak jsou vhodné i pro grilování a…


19. 6. 2024

Ilustrace: Grifart Spotřebitelská organizace dTest zveřejnila v červnovém čísle časopisu d Test výsledky testu energetických nápojů. Výživoví specialisté, psychologové i pedagogové v posledních letech varují před rostoucí oblibou energetických nápojů mezi dětmi. Důvodů ke znepokojení je více než dost. Energetický…


31. 8. 2005

…stavu dítěte. Získané výsledky podpořily předchozí výzkumy, které naznačily pozitivní účinky n-3 mastných kyselin na mozkové funkce dětí. V květnu letošního roku uvedly dvě americké společnosti na trh mléko obohacené n-3 mastnými kyselinami, speciálně určené pro rodiny s dětmi. http://www.nutraingredients.com/news/news-ng.asp?n=62034-fat-children-memory …


28. 1. 2021

…by 2030. Lot 2 Development of Roadmap for Action on New Approach Methodologies in Risk Assessment The main objective of the roadmap for action for this lot is to define EFSA priorities regarding the incorporation of new approach methodologies (NAMs)…


13. 5. 2021

…time), following the instructions in the ANNEX. The purpose of this call is to establish a talent pool (reserve list) that may be used for the recruitment of staff when a position becomes available and will be valid until 31/12/2022….


2. 10. 2014

…Státní veterinární správy tj. formuláře zveřejněného na internetových stránkách www.svscr.cz, žádným jiným způsobem. Státní veterinární správa, aby co nejvíce usnadnila provozovatelům plnění této povinnosti, aktualizovala elektronický formulář. Do této doby se k hlášení dal využít PDF formulář, a to pouze…


28. 5. 2012

Foraging farm animals as biomonitors for dioxin contamination Chemosphere, 19, 1989, s. 481-486 Stephens,R.D.; Petreas,M.X.; Hayward, D.G. Biotransfer and bioaccumulation of dioxins and furans from soil: chickens as a model for foraging animals. Sci Total Environ, 175, 1995, s. 253-273…


21. 4. 2020

…Především v současné době, kdy celý svět bojuje proti pandemii onemocnění covid-19, se ukazuje, jak je důležité si zachovat určitou průmyslovou, zemědělskou a hlavně potravinovou soběstačnost nejen na unijní, ale také na národní úrovni. Zdroj: https://apps.fas.usda.gov/newgainapi/api/Report/DownloadReportByFileName?fileName=Agricultural%20Biotechnology%20Annual_Paris _European%20Union_11-20-2019 Zdroj článku: BIOTRIN…


6. 6. 2007

…dobu potřebnou k provedení testu a omezuje tak možnost kažení výrobku, což se následně promítne do postoje spotřebitele a zvýšení jeho důvěry k výrobku. Na základě výsledků rychlého a spolehlivého bakteriálního testu je možno bezprostředně najít inkriminovaný výrobek a zajistit nápravu. http://www.fdin.co.uk/news/index.php?type=related&generate=yes&news_article_id=18144659#18144659…


15. 11. 2007

…(Asia Nano Forum Newsletter). První číslo, které právě vyšlo, je v příloze.   Příloha: Asia Nano Forum Newsletter Issue no. 1 (listopad 2007)   V síti ANF lze velmi jednoduše sledovat aktivity jednotlivých členů. Kliknutím na příslušného člena v ANF Network (lišta…


1 21 22 23 24 25 231

Termíny z Bezpečnosti potravin A-Z

Campylobacter
Formaldehyd
Fosfor
Fortifikace potravin
Gossypol
Kyselina sorbová
Pasterace a sterilace mléka
Cukr ve výživě
Alergie na siřičitany
Acesulfam K
Pravidlo 4C
Energetická hodnota
Bagely
Měňavka úplavičná
Kyselina benzoová
Grilování
BTSF
Aditiva
BfR
Amygdalin
Yersinia enterocolitica
Semolina
Horečka Q
Umami
Potravní doplňky
Glutamát
Železo
Beta karoten
Fumonisiny
Finger food
Sukralóza
Zdravá třináctka – Výživová doporučení pro dospělé obyvatelstvo České republiky
Bacillus cereus
Lepek
Nutriční denzita
Barva pečiva
Extruze
Dinitrofenol
Clostridium perfringens
Biovyužitelnost
Zoonózy
Potravinové tabulky
Kloubní výživa
Akutní referenční dávka (ARfD)
Kyselina pantotenová
Neotam
Minerální oleje
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Skopolamin
Sacharidy
Grapefruit
Minerální látky
Trichinelóza
Nebezpečný interval teplot
Arganový olej
Mikrobiologické požadavky
Gastroenteritida
Kampylobakter
Kyselina lipoová
Sodík
Helicobacter pylori
Vzteklina
Rtuť
Ergotismus
Metylrtuť
Kreatin
Etylkarbamát
Mák
Celiakie
Klasifikace potravin a pokrmů podle rizika
Bacillus subtilis
Tuberkulóza skotu
Glykemický index
Cestování autem
Papain
Alergie na latex
Dulcin
Endokrinní disruptory
Porce
Olivový olej
Ananas
Ghee
Tularémie
Akrylamid
Vegetariánství
Frankenfood
Karbofuran
FSA
Algináty
Sýry a jejich druhy
Aspartam
Naklíčená semena
Kuskus
Rezidua inhibičních látek
Proof
Sójové výrobky
Inulin
BSE
Listeria monocytogenes
Toxoplazma
Niacin
Cyklamát
Hliník
Avokádo
Maliny
Flavonoidy
Javorový sirup
Kumariny
Zeaxanthin
Nanokompozit
Superovoce
Knihovna Antonína Švehly
RASFF
Spina bifida
Doplňky stravy
Bovinní tuberkulóza
Virus hepatitidy A
Kuchyňské teploměry
Mléko
Divoká rýže
Kolostrum
Resveratrol
Sacharin
Oregáno (dobromysl)
Metanol
Řasy mořské
Zázvor
Med
Semena chia
Kratom
Tenióza
Norovirus
Heterocyklické aminy
Debraning
Cronobacter
Anilin
Monakolin K
PPP
TRACES
Nutri-Score
BADGE
Mytí rukou
Thaumatin
Jahody
Komunikace o riziku
Reklamace
Uhlíková stopa
JECFA
Bambucké máslo
Lutein
Epidemie
Africký mor prasat
Falšování
Bacillus mesentericus
Celozrnný výrobek
Balená voda
Staphylococcus aureus
Kuchyně
Index tělesné hmotnosti
Pohanka
Označování pekařských výrobků
Alergie na hořčici
Kiwi
Rozinky
Výpadek proudu
Bezlepková dieta
Kamut
Dýňová semínka
Pšenice špalda
Fermentace
Emulgátory
Enzymy
Hormony
Celozrnné pečivo
Vícezrnné pečivo
Konvenience
Vady sýrů
Středomořská strava
CEFF – iniciativa a logo
Chléb
Dioxiny a furany
Clostridium botulinum
Složení potravin
Systém rychlého varování pro potraviny a krmiva
Radioaktivita
Polycyklické aromatické uhlovodíky
Chinin
Isoflavony
Pyramida zdravé výživy
Rajčata
Solanin
Dezinfekce
Kojení
Maso
Benzo(a)pyren
Orgány dozoru
Ozařování potravin
Pesticidy
Průjem
Shigelóza
Svalovec stočený
Virus klíšťové encefalitidy
Doporučené výživové dávky
Fytosteroly
Stopové prvky
Cholesterol
Inzulínová rezistence
Lyofilizace
Rýže parboiled
Tritikale
Vápník
Zearalenony
Merlík chilský
Vitamin B2
Vitamin B6
Monitoring v ČR
Ořechy
Syrovátka ve výživě
Sýry ve výživě
Anafylaxe
Bakteriofág
Neohesperidin dihydrochalkon
Kyselina listová
Vitamin C
Vitamin K
Vitamin B1
Bílá kniha o zdravotní nezávadnosti potravin
Brusinky
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Mikrobiální kažení potravin
KTJ
Nákupní vozík / košík
Strojové vidění
Káva
Sto nejzdravějších potravin
Námelové alkaloidy
Mastné kyseliny
Nutriční hodnota
Želatina
Zdravotní tvrzení
Zavařování
Cereulid
Ergogenní prostředek
Jod
Melamin
Proteomika
Plasty
RFID – Radiofrekvenční identifikace
Inteligentní obal
Kolagen
Fosfáty
Surimi
Syalová kyselina
Avitaminóza
Hypovitaminóza
Beta-karotenový paradox
Cholin
Lecitin
Kvercetin
Grayanotoxin
Maskované mykotoxiny
Wasabi
Krev jako potravina
EHEC
Mydlice lékařská
Laetril
Náhradní sladidla
EFSA
ANSES
CFU
ECDC