Bezpečnost potravin
11. 5. 2015

…the Instrument for Pre-accession Assistance (IPA) and European Neighbourhood Policy (ENP) Programmes. The EFSA Liaison Officer for EU enlargement and neighbourhood programmes will be employed in the Advisory Forum and Scientific Cooperation (AFSCO) Unit, within the Science Strategy and Coordination…


16. 4. 2020

…předložení připomínek je 27. květen 2020. Více informací o práci úřadu EFSA na nových objevech v biotechnologiích naleznete zde: – Editorial: Advances in genetic engineering – EFSA’s public consultations in 2020 – Topic “New advances in biotechnology” on EFSA website


19. 3. 2020

…of bacteria and biochemical markers on public surfaces. Int J Environ Health Res. 2005 Jun;15(3):225-34 4. http://www.babyalacart.com/insideEdition.shtml 5. http://www.fox5dc.com/_ezpost/data/3417.shtml 6. http://www.babyspree.com/index.htm 7. www.wpro.who.int/internet/files/pub/85/49b-64.pdf 8. http://www.thehealthyhandle.com/index.em?pid=76551 9. http://storesense.megawebservers.com/stores/HS299/index.html 10. http://www.purecartsystems.com/index.html 11. http://www.4u-lord.com/germbuster/SCBacteria.html 12. http://www.scienceagogo.com/news/20060115010147data_trunc_sys.shtml Vypracoval: MUDr. Věra Melicherčíková, CSc. MUDr. Kateřina…


4. 4. 2013

…processing industry now test for the Top Six EHEC using test kits or services from a number of companies or commercial laboratories. Global Regulatory Considerations for Green Packaging Minimizing packaging waste must be done in a way that maintains the…


27. 7. 2021

…STYKU S POTRAVINAMI Prováděcí rozhodnutí 2021/958/EU, kterým se stanoví formát pro předkládání údajů a informací o lovných zařízeních uvedených na trh a o odpadních lovných zařízeních sebraných v členských státech a formát zprávy o kontrole kvality v souladu s čl….


26. 7. 2019

…proč přišli s občanskou iniciativou (dokument Annex – grow scientific progress crops matter!.pdf) i sami nabízejí konkrétní návrhy na změnu EU Směrnice 2001/18 (dokument Legal draft – grow scientific progress crops matter!.pdf). Sběr podpůrných prohlášení – podpisů občanů EU –…


26. 1. 2009

…– vyšší obsah vlákniny, – vyšší obsah sušiny.   (Zdroj: Smith, B. L. (1993) Organic foods vs. supermarket foods: Element levels. Journal of Applied Nutrition. 45, 35-39., com/datacenter/product/http://www.foodmarketexchange)organic/details/dc_pi_organic_05.htm       2. Recenze 41 studií (2001) Recenze ukázala, že biopotraviny…


4. 11. 2020

…obsahem rybího masa. Obecně pak platí, že kvalitní salát se obejde bez barviv a látek zvýrazňujících chuť. Naopak chemickým konzervantům se při nákupu balených lahůdkářských salátů prakticky nelze vyhnout,“ uzavírá Hana Hoffmannová. Kontakt pro média: Lucie Korbeliusová, media@dtest.cz Zdroj: dTest


7. 8. 2018

…z nich byly tvarohové tyčinky. Vyhodnotili jsme, které výrobky jsou z pohledu výživy lepší než jiné,“ říká Hana Hoffmannová, šéfredaktorka časopisu dTest. dTest porovnával tyčinky podle složení uvedeného na obalu výrobků. Mezi hodnoticí kritéria dTestu patřil obsah tuku, cukru, bílkovin,…


13. 5. 2016

Ministerstvo zemědělství odstartovalo sérii testů potravin zaměřených na kvalitu. Prověrka eidamů dopadla dobře. Teď jsou na řadě špekáčky Ministerstvo zemědělství spustilo testy potravin, které zkoumají nejenom, jestli jídlo splňuje zákonné požadavky, ale také jeho chuťové vlastnosti. Jako první prověřily odborné…


6. 8. 2020

…mohli jsme tak jejich kvalitu porovnat s běžnou konvenční produkcí. Náš experiment přinesl vyrovnané výsledky, přesto se ukázalo, že za kvalitnější ovoce a zeleninu je potřeba si připlatit. Více informací – viz https://www.dtest.cz/clanek-8195/test-ovoce-a-zeleniny-2020 Publikováno v časopise dTest 8/2020 Zdroj: dtest.cz…


20. 8. 2006

Testovací kit pro celiaky Článek : 50493 ; Vydáno : 19.8. 2006 ; Zdroj: Agronavigátor;  Autor : Ing. Olga Kopáčová Nový test umožní s použitím testovacího kitu pacientovi diagnostikování celiakie během deseti minut. Britská společnost JRBiomedical, Ltd uvedla na trh testovací kit, který…


1 20 21 22 23 24 231

Termíny z Bezpečnosti potravin A-Z

Campylobacter
Formaldehyd
Fosfor
Fortifikace potravin
Gossypol
Kyselina sorbová
Pasterace a sterilace mléka
Cukr ve výživě
Alergie na siřičitany
Acesulfam K
Pravidlo 4C
Energetická hodnota
Bagely
Měňavka úplavičná
Kyselina benzoová
Grilování
BTSF
Aditiva
BfR
Amygdalin
Yersinia enterocolitica
Semolina
Horečka Q
Umami
Potravní doplňky
Glutamát
Železo
Beta karoten
Fumonisiny
Finger food
Sukralóza
Zdravá třináctka – Výživová doporučení pro dospělé obyvatelstvo České republiky
Bacillus cereus
Lepek
Nutriční denzita
Barva pečiva
Extruze
Dinitrofenol
Clostridium perfringens
Biovyužitelnost
Zoonózy
Potravinové tabulky
Kloubní výživa
Akutní referenční dávka (ARfD)
Kyselina pantotenová
Neotam
Minerální oleje
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Skopolamin
Sacharidy
Grapefruit
Minerální látky
Trichinelóza
Nebezpečný interval teplot
Arganový olej
Mikrobiologické požadavky
Gastroenteritida
Kampylobakter
Kyselina lipoová
Sodík
Helicobacter pylori
Vzteklina
Rtuť
Ergotismus
Metylrtuť
Kreatin
Etylkarbamát
Mák
Celiakie
Klasifikace potravin a pokrmů podle rizika
Bacillus subtilis
Tuberkulóza skotu
Glykemický index
Cestování autem
Papain
Alergie na latex
Dulcin
Endokrinní disruptory
Porce
Olivový olej
Ananas
Ghee
Tularémie
Akrylamid
Vegetariánství
Frankenfood
Karbofuran
FSA
Algináty
Sýry a jejich druhy
Aspartam
Naklíčená semena
Kuskus
Rezidua inhibičních látek
Proof
Sójové výrobky
Inulin
BSE
Listeria monocytogenes
Toxoplazma
Niacin
Cyklamát
Hliník
Avokádo
Maliny
Flavonoidy
Javorový sirup
Kumariny
Zeaxanthin
Nanokompozit
Superovoce
Knihovna Antonína Švehly
RASFF
Spina bifida
Doplňky stravy
Bovinní tuberkulóza
Virus hepatitidy A
Kuchyňské teploměry
Mléko
Divoká rýže
Kolostrum
Resveratrol
Sacharin
Oregáno (dobromysl)
Metanol
Řasy mořské
Zázvor
Med
Semena chia
Kratom
Tenióza
Norovirus
Heterocyklické aminy
Debraning
Cronobacter
Anilin
Monakolin K
PPP
TRACES
Nutri-Score
BADGE
Mytí rukou
Thaumatin
Jahody
Komunikace o riziku
Reklamace
Uhlíková stopa
JECFA
Bambucké máslo
Lutein
Epidemie
Africký mor prasat
Falšování
Bacillus mesentericus
Celozrnný výrobek
Balená voda
Staphylococcus aureus
Kuchyně
Index tělesné hmotnosti
Pohanka
Označování pekařských výrobků
Alergie na hořčici
Kiwi
Rozinky
Výpadek proudu
Bezlepková dieta
Kamut
Dýňová semínka
Pšenice špalda
Fermentace
Emulgátory
Enzymy
Hormony
Celozrnné pečivo
Vícezrnné pečivo
Konvenience
Vady sýrů
Středomořská strava
CEFF – iniciativa a logo
Chléb
Dioxiny a furany
Clostridium botulinum
Složení potravin
Systém rychlého varování pro potraviny a krmiva
Radioaktivita
Polycyklické aromatické uhlovodíky
Chinin
Isoflavony
Pyramida zdravé výživy
Rajčata
Solanin
Dezinfekce
Kojení
Maso
Benzo(a)pyren
Orgány dozoru
Ozařování potravin
Pesticidy
Průjem
Shigelóza
Svalovec stočený
Virus klíšťové encefalitidy
Doporučené výživové dávky
Fytosteroly
Stopové prvky
Cholesterol
Inzulínová rezistence
Lyofilizace
Rýže parboiled
Tritikale
Vápník
Zearalenony
Merlík chilský
Vitamin B2
Vitamin B6
Monitoring v ČR
Ořechy
Syrovátka ve výživě
Sýry ve výživě
Anafylaxe
Bakteriofág
Neohesperidin dihydrochalkon
Kyselina listová
Vitamin C
Vitamin K
Vitamin B1
Bílá kniha o zdravotní nezávadnosti potravin
Brusinky
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Mikrobiální kažení potravin
KTJ
Nákupní vozík / košík
Strojové vidění
Káva
Sto nejzdravějších potravin
Námelové alkaloidy
Mastné kyseliny
Nutriční hodnota
Želatina
Zdravotní tvrzení
Zavařování
Cereulid
Ergogenní prostředek
Jod
Melamin
Proteomika
Plasty
RFID – Radiofrekvenční identifikace
Inteligentní obal
Kolagen
Fosfáty
Surimi
Syalová kyselina
Avitaminóza
Hypovitaminóza
Beta-karotenový paradox
Cholin
Lecitin
Kvercetin
Grayanotoxin
Maskované mykotoxiny
Wasabi
Krev jako potravina
EHEC
Mydlice lékařská
Laetril
Náhradní sladidla
EFSA
ANSES
CFU
ECDC