Bezpečnost potravin
31. 5. 2018

…Zaostřeno, číslo 5, prosinec 2017. Národní monitorovací středisko pro drogy a závislosti. Dostupné na: https://www.drogy-info.cz/publikace/zaostreno-na-drogy/2017-zaostreno/05-17-drogova-situace-v-ceske-republice-v-roce-2016/ ► Validační studie ESPAD 2016. Dostupné na: https://www.drogy-info.cz/nms/vyzkum-nms/validizacni-studie-espad-2016/ ► World Health Organization: http://www.euro.who.int/en/media-centre/events/events/2018/05/world-no-tobacco-day-2018-tobacco-and-heart-disease ► Vzorce užívání tabáku a motivace k odvykání kouření před a po…


29. 10. 2012

…metody” známé spíše pod označením „kity“. Používání alternativních analytických metod je přijatelné tehdy, pokud jsou tyto metody validovány podle referenční metody uvedené v příloze I nařízení (ES) č. 2073/2005 a pokud je použita patentovaná metoda certifikovaná třetí stranou podle protokolu…


15. 1. 2010

…zajistit, že se nebudou uvádět falešně pozitivní nebo falešně negativní výsledky; – podpořit shodu s ISO/IEC17025 (akreditační standard). Příloha: Method validation and quality control procedures for pesticide residues analysis in food and feed (pdf, 313 kB, 42 stran) Zdroj: Evropská komise…


19. 5. 2022

Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský (ÚKZÚZ) informuje o novém rozsahu a zaměření vzorkování a testování osiv rostlin původem ze třetích zemí na přítomnost škodlivých organismů. Cílem je zvýšit pravděpodobnost záchytu patogenů a škůdců, kteří by při absenci testování nemuseli…


24. 11. 2020

…a objektivních testů produktů, varování před nebezpečnými a zdravotně závadnými výrobky, informace o spotřebitelských právech a rady, jak tato práva účinně uplatňovat. dTest je součástí mezinárodní organizace International Consumer Research and Testing (ICRT) a evropské spotřebitelské organizace BEUC. Zdroj: dTest


27. 4. 2005

…požadavky reagovala Genetic ID, průkopník a vedoucí světová společnost v detekci a identifikaci geneticky modifikovaných organizmů, vybavením průmyslu přesným a spolehlivým PCR testem na bázi DNA, kterým je možno potvrdit přítomnost nebo absenci Bt10. PRC test je mezinárodně uznávaný nejcitlivější…


1. 6. 2023

…se na ně znovu. Letošní test přinesl velmi dobré zprávy. Oproti minulému testu se kvalita špekáčků zlepšila a výrazně ubylo zásadních problémů. Po devíti letech jsme opět připravili test špekáčků. Dozvěděli jsme se nejen jak se liší kvalita špekáčků ze…


7. 5. 2013

…vlastností byly nejlépe hodnoceny dva sýry ze Želetavy: „Veselá kráva Štíhlá a ve formě“ a „Kiri“. Nedostatky v chuti mělo 9 testovaných sýrů. Nejhorší hodnocení chuti a konzistence měl TANY Ring jemný z Nýrska. d-Test, 2013, č. 3, s. 26-34…


4. 12. 2007

…v případě jejího zamítnutí splnilo 78 % testovaných internetových obchodů.     Průměrný výsledek všech obchodů v letošním testu je 58,6 % splněných kriterií, tedy zhruba 3 splněná kriteria z 5 testovaných. Ze 100 testovaných obchodů jsme nezaznamenali ani jeden, který by nesplnil…


4. 12. 2007

…v případě jejího zamítnutí splnilo 78 % testovaných internetových obchodů.     Průměrný výsledek všech obchodů v letošním testu je 58,6 % splněných kriterií, tedy zhruba 3 splněná kriteria z 5 testovaných. Ze 100 testovaných obchodů jsme nezaznamenali ani jeden, který by nesplnil…


4. 4. 2023

…využíváno samostatně. Cílem zmíněné studie bylo především prozkoumat potenciál kombinace těchto systémů, k čemuž byla vytvořena platforma CRISPR-Combo. Týmu vědců se pomocí CRISPR-Combo systému zdařilo u rostliny Arabidopsis thaliana aktivovat gen pro florigen (fytohormon, promotor kvetení) a zároveň zkrátit její životní cyklus, čímž…


26. 6. 2001

…firmy s různými externími partnery za podpory Německého federálního ministerstva pro výzkum. Postup se nyní validuje a zapracovává se do spolehlivého vysoce průkazného testu. Předpokládá se, že test bude uveden na trh v Evropě ve druhé polovině r. 2001. www.boehringer-ingelheim.com


1 19 20 21 22 23 231

Termíny z Bezpečnosti potravin A-Z

Campylobacter
Formaldehyd
Fosfor
Fortifikace potravin
Gossypol
Kyselina sorbová
Pasterace a sterilace mléka
Cukr ve výživě
Alergie na siřičitany
Acesulfam K
Pravidlo 4C
Energetická hodnota
Bagely
Měňavka úplavičná
Kyselina benzoová
Grilování
BTSF
Aditiva
BfR
Amygdalin
Yersinia enterocolitica
Semolina
Horečka Q
Umami
Potravní doplňky
Glutamát
Železo
Beta karoten
Fumonisiny
Finger food
Sukralóza
Zdravá třináctka – Výživová doporučení pro dospělé obyvatelstvo České republiky
Bacillus cereus
Lepek
Nutriční denzita
Barva pečiva
Extruze
Dinitrofenol
Clostridium perfringens
Biovyužitelnost
Zoonózy
Potravinové tabulky
Kloubní výživa
Akutní referenční dávka (ARfD)
Kyselina pantotenová
Neotam
Minerální oleje
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Skopolamin
Sacharidy
Grapefruit
Minerální látky
Trichinelóza
Nebezpečný interval teplot
Arganový olej
Mikrobiologické požadavky
Gastroenteritida
Kampylobakter
Kyselina lipoová
Sodík
Helicobacter pylori
Vzteklina
Rtuť
Ergotismus
Metylrtuť
Kreatin
Etylkarbamát
Mák
Celiakie
Klasifikace potravin a pokrmů podle rizika
Bacillus subtilis
Tuberkulóza skotu
Glykemický index
Cestování autem
Papain
Alergie na latex
Dulcin
Endokrinní disruptory
Porce
Olivový olej
Ananas
Ghee
Tularémie
Akrylamid
Vegetariánství
Frankenfood
Karbofuran
FSA
Algináty
Sýry a jejich druhy
Aspartam
Naklíčená semena
Kuskus
Rezidua inhibičních látek
Proof
Sójové výrobky
Inulin
BSE
Listeria monocytogenes
Toxoplazma
Niacin
Cyklamát
Hliník
Avokádo
Maliny
Flavonoidy
Javorový sirup
Kumariny
Zeaxanthin
Nanokompozit
Superovoce
Knihovna Antonína Švehly
RASFF
Spina bifida
Doplňky stravy
Bovinní tuberkulóza
Virus hepatitidy A
Kuchyňské teploměry
Mléko
Divoká rýže
Kolostrum
Resveratrol
Sacharin
Oregáno (dobromysl)
Metanol
Řasy mořské
Zázvor
Med
Semena chia
Kratom
Tenióza
Norovirus
Heterocyklické aminy
Debraning
Cronobacter
Anilin
Monakolin K
PPP
TRACES
Nutri-Score
BADGE
Mytí rukou
Thaumatin
Jahody
Komunikace o riziku
Reklamace
Uhlíková stopa
JECFA
Bambucké máslo
Lutein
Epidemie
Africký mor prasat
Falšování
Bacillus mesentericus
Celozrnný výrobek
Balená voda
Staphylococcus aureus
Kuchyně
Index tělesné hmotnosti
Pohanka
Označování pekařských výrobků
Alergie na hořčici
Kiwi
Rozinky
Výpadek proudu
Bezlepková dieta
Kamut
Dýňová semínka
Pšenice špalda
Fermentace
Emulgátory
Enzymy
Hormony
Celozrnné pečivo
Vícezrnné pečivo
Konvenience
Vady sýrů
Středomořská strava
CEFF – iniciativa a logo
Chléb
Dioxiny a furany
Clostridium botulinum
Složení potravin
Systém rychlého varování pro potraviny a krmiva
Radioaktivita
Polycyklické aromatické uhlovodíky
Chinin
Isoflavony
Pyramida zdravé výživy
Rajčata
Solanin
Dezinfekce
Kojení
Maso
Benzo(a)pyren
Orgány dozoru
Ozařování potravin
Pesticidy
Průjem
Shigelóza
Svalovec stočený
Virus klíšťové encefalitidy
Doporučené výživové dávky
Fytosteroly
Stopové prvky
Cholesterol
Inzulínová rezistence
Lyofilizace
Rýže parboiled
Tritikale
Vápník
Zearalenony
Merlík chilský
Vitamin B2
Vitamin B6
Monitoring v ČR
Ořechy
Syrovátka ve výživě
Sýry ve výživě
Anafylaxe
Bakteriofág
Neohesperidin dihydrochalkon
Kyselina listová
Vitamin C
Vitamin K
Vitamin B1
Bílá kniha o zdravotní nezávadnosti potravin
Brusinky
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Mikrobiální kažení potravin
KTJ
Nákupní vozík / košík
Strojové vidění
Káva
Sto nejzdravějších potravin
Námelové alkaloidy
Mastné kyseliny
Nutriční hodnota
Želatina
Zdravotní tvrzení
Zavařování
Cereulid
Ergogenní prostředek
Jod
Melamin
Proteomika
Plasty
RFID – Radiofrekvenční identifikace
Inteligentní obal
Kolagen
Fosfáty
Surimi
Syalová kyselina
Avitaminóza
Hypovitaminóza
Beta-karotenový paradox
Cholin
Lecitin
Kvercetin
Grayanotoxin
Maskované mykotoxiny
Wasabi
Krev jako potravina
EHEC
Mydlice lékařská
Laetril
Náhradní sladidla
EFSA
ANSES
CFU
ECDC