Bezpečnost potravin
4. 1. 2019

…řetězců rychlého stravování Rychle_obcerstveni_zprava_2017.pdf (2,13 MB 04.01.2019) 4. Přehled publikací souvisejících s monitoringem Publikace_CZVP_2017_souvisejici_s_monitoringem.pdf (208,57 KB 04.01.2019) 5. Historie monitoringu dietární expozice člověka v ČR Monitoring_dietarni_expozice_cloveka_duvody_organizace_vysledky.pdf (1,74 MB 04.01.2019) 6. Příspěvky přednesené na 23. konferenci Ústředí monitoringu – Zdraví a…


14. 5. 2015

(pdf, 0,4 MB) Dr. Reinhilde Schoonjans, EFSA, Scientific Committee & Emerging Risks Unit „Nové směry v rostlinných biotechnologiích“ (pdf, 2,1 MB) Mgr. Tomáš Moravec, Ph.D., Ústav experimentální botaniky AV ČR, v.v.i. „GM plodiny jako naděje pro ekologické zemědělství“(pdf, 4,4 MB)…


3. 11. 2015

…exposure assessment? Do you have eye for details and the ability to communicate clearly with internal and external stakeholders? If you see yourself in the above job description, then this job vacancy could be for you. Celý popis pracovního místa…


5. 3. 2015

…potravin A-Z“ jsou dostupné pouze při připojení k internetu. Nová aplikace „Víš co jíš“ je ke stažení na adrese https://play.google.com/store/apps/details?id=cz.viscojis Tisková zpráva Ministerstva zemědělství ze dne 5. 3. 2015: Ministerstvo zemědělství spouští novou mobilní aplikaci umožňující pohodlné vyhledávání informací o…


21. 11. 2013

…platformu Android na Google Play https://play.google.com/store/apps/details?id=eu.aquasoft.vetmapa, dodala pro Státní veterinární správu softwarová firma Aquasoft (www.aquasoft.eu). Stručný popis aplikace Veterinární mapa zobrazuje na mobilních zařízeních vybrané aktuální výsledky kontrol potravin živočišného původu, informace o nákazách zvířat (například včel) v ČR a…


20. 1. 2009

…stran) zahrnuje informace o stavu projednávání každé žádosti (žádost je v řízení nebo žádost je třeba dokompletovat) včetně termínu vydání stanoviska u těch žádostí, které měly úplnou dokumentaci a byly přijaty k vyřízení (viz informaci v kolonce Details). Seznam je k dispozici na internetových…


26. 1. 2018

…a s tím spojených preventivních kontrol – zaměřeno primárně na producenty usazené v USA – odkaz: https://www.fda.gov/downloads/Food/GuidanceRegulation/Guidance DocumentsRegulatoryInformation/UCM592660.pdf vodítka pro producenty potravin ohledně praktik FDA v případě (ne)vynucování vybraných regulatorních požadavků spojených s výrobními praktikami, analýzami rizik a preventivními kontrolami…


12. 11. 2015

…dokumentu s názvem „1.602XML_Filler_pruvodce_instalaci“ 2) Stáhněte si vlastní formulář: ZDE (poslední aktualizace k 10.12.2009) Manuál pro práci s 602XML Fillerem najdete v dokumentu: „3.602XMLFiller2_manual.pdf“. Návod k vyplnění vlastního formuláře je formou kontextové nápovědy přímo ve formuláři. Zdroj: Státní zdravotní ústav…


4. 2. 2015

…naleznete v dokumentu s názvem „1.602XML_Filler_pruvodce_instalaci“ 2) Stáhněte si vlastní formulář: ZDE (poslední aktualizace k 10.12.2009) Manuál pro práci s 602XML Fillerem najdete v dokumentu: „3.602XMLFiller2_manual.pdf“. Návod k vyplnění vlastního formuláře je formou kontextové nápovědy přímo ve formuláři. Zdroj: SZÚ…


24. 3. 2003

…EK se zaměstnavatelem – v případě, že expert působí v soukromé sféře). Podrobná pravidla viz: http://www.jrc.cec.eu.int/what_we_offer/download/rules_dne.pdf Formulář žádosti: http://www.jrc.cec.eu.int/enlargement/action2003/application-form-dne.doc (nutno zaslat žádost a CV) Termín podání: do 16.6. 2003, 12.00  h SEČ Komu: kontaktním osobám uvedeným v seznamu nabídek http://www.jrc.cec.eu.int/enlargement/action2003/list.htm…


25. 2. 2006

…národním tisku, členové organizací Anaphylaxis Campaign a Allergy UK byli varováni prostřednictvím mailu. Konkrétně se jedná o výrobek Sainsbury’s Malaysian Coconut & Lime Chicken Soup Noodles ve 400g balení, s datem použitelnosti do 23. února. Více informací na adrese http://bookshop.leatherheadfood.com/foodscienceworld/main.asp?sectionid=2&sectionname=Nutrition+and+Health …


5. 10. 2015

…alergické reakce. Úplný text stanovení nebezpečného výrobku v textových formátech word a pdf a předmětné fotografie v příloze. Přílohy 2015-55396-vyhlášení melaminový hrnek (DOC, 168Kb) 2015-55396-vyhlášení melaminový hrnek (PDF, 460Kb) Melaminový hrnek s víčkem FORWARD MELAMINE (JPG, 273Kb) Zdroj: Ministerstvo zdravotnictví…


1 28 29 30 31 32 231

Termíny z Bezpečnosti potravin A-Z

Campylobacter
Formaldehyd
Fosfor
Fortifikace potravin
Gossypol
Kyselina sorbová
Pasterace a sterilace mléka
Cukr ve výživě
Alergie na siřičitany
Acesulfam K
Pravidlo 4C
Energetická hodnota
Bagely
Měňavka úplavičná
Kyselina benzoová
Grilování
BTSF
Aditiva
BfR
Amygdalin
Yersinia enterocolitica
Semolina
Horečka Q
Umami
Potravní doplňky
Glutamát
Železo
Beta karoten
Fumonisiny
Finger food
Sukralóza
Zdravá třináctka – Výživová doporučení pro dospělé obyvatelstvo České republiky
Bacillus cereus
Lepek
Nutriční denzita
Barva pečiva
Extruze
Dinitrofenol
Clostridium perfringens
Biovyužitelnost
Zoonózy
Potravinové tabulky
Kloubní výživa
Akutní referenční dávka (ARfD)
Kyselina pantotenová
Neotam
Minerální oleje
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Skopolamin
Sacharidy
Grapefruit
Minerální látky
Trichinelóza
Nebezpečný interval teplot
Arganový olej
Mikrobiologické požadavky
Gastroenteritida
Kampylobakter
Kyselina lipoová
Sodík
Helicobacter pylori
Vzteklina
Rtuť
Ergotismus
Metylrtuť
Kreatin
Etylkarbamát
Mák
Celiakie
Klasifikace potravin a pokrmů podle rizika
Bacillus subtilis
Tuberkulóza skotu
Glykemický index
Cestování autem
Papain
Alergie na latex
Dulcin
Endokrinní disruptory
Porce
Olivový olej
Ananas
Ghee
Tularémie
Akrylamid
Vegetariánství
Frankenfood
Karbofuran
FSA
Algináty
Sýry a jejich druhy
Aspartam
Naklíčená semena
Kuskus
Rezidua inhibičních látek
Proof
Sójové výrobky
Inulin
BSE
Listeria monocytogenes
Toxoplazma
Niacin
Cyklamát
Hliník
Avokádo
Maliny
Flavonoidy
Javorový sirup
Kumariny
Zeaxanthin
Nanokompozit
Superovoce
Knihovna Antonína Švehly
RASFF
Spina bifida
Doplňky stravy
Bovinní tuberkulóza
Virus hepatitidy A
Kuchyňské teploměry
Mléko
Divoká rýže
Kolostrum
Resveratrol
Sacharin
Oregáno (dobromysl)
Metanol
Řasy mořské
Zázvor
Med
Semena chia
Kratom
Tenióza
Norovirus
Heterocyklické aminy
Debraning
Cronobacter
Anilin
Monakolin K
PPP
TRACES
Nutri-Score
BADGE
Mytí rukou
Thaumatin
Jahody
Komunikace o riziku
Reklamace
Uhlíková stopa
JECFA
Bambucké máslo
Lutein
Epidemie
Africký mor prasat
Falšování
Bacillus mesentericus
Celozrnný výrobek
Balená voda
Staphylococcus aureus
Kuchyně
Index tělesné hmotnosti
Pohanka
Označování pekařských výrobků
Alergie na hořčici
Kiwi
Rozinky
Výpadek proudu
Bezlepková dieta
Kamut
Dýňová semínka
Pšenice špalda
Fermentace
Emulgátory
Enzymy
Hormony
Celozrnné pečivo
Vícezrnné pečivo
Konvenience
Vady sýrů
Středomořská strava
CEFF – iniciativa a logo
Chléb
Dioxiny a furany
Clostridium botulinum
Složení potravin
Systém rychlého varování pro potraviny a krmiva
Radioaktivita
Polycyklické aromatické uhlovodíky
Chinin
Isoflavony
Pyramida zdravé výživy
Rajčata
Solanin
Dezinfekce
Kojení
Maso
Benzo(a)pyren
Orgány dozoru
Ozařování potravin
Pesticidy
Průjem
Shigelóza
Svalovec stočený
Virus klíšťové encefalitidy
Doporučené výživové dávky
Fytosteroly
Stopové prvky
Cholesterol
Inzulínová rezistence
Lyofilizace
Rýže parboiled
Tritikale
Vápník
Zearalenony
Merlík chilský
Vitamin B2
Vitamin B6
Monitoring v ČR
Ořechy
Syrovátka ve výživě
Sýry ve výživě
Anafylaxe
Bakteriofág
Neohesperidin dihydrochalkon
Kyselina listová
Vitamin C
Vitamin K
Vitamin B1
Bílá kniha o zdravotní nezávadnosti potravin
Brusinky
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Mikrobiální kažení potravin
KTJ
Nákupní vozík / košík
Strojové vidění
Káva
Sto nejzdravějších potravin
Námelové alkaloidy
Mastné kyseliny
Nutriční hodnota
Želatina
Zdravotní tvrzení
Zavařování
Cereulid
Ergogenní prostředek
Jod
Melamin
Proteomika
Plasty
RFID – Radiofrekvenční identifikace
Inteligentní obal
Kolagen
Fosfáty
Surimi
Syalová kyselina
Avitaminóza
Hypovitaminóza
Beta-karotenový paradox
Cholin
Lecitin
Kvercetin
Grayanotoxin
Maskované mykotoxiny
Wasabi
Krev jako potravina
EHEC
Mydlice lékařská
Laetril
Náhradní sladidla
EFSA
ANSES
CFU
ECDC