Bezpečnost potravin
2. 4. 2005

Company potraviny krmiva validovaná žádost EFSA-GMO- UK-2004-04 26/08/2004 rýže LLRICE 62/ tolerantní ke glufosinatu Bayer CropScience, BioScience potraviny krmiva validovaná žádost EFSA-GMO- UK-2004-05 01/10/2004 1507 x NK603 kukuřice/ rezistentní ke hmyzu, tolerantní k herbicidům Pioneer Hi-Bred (c/o Pioneer Overseas Corporation)/Mycogen…


1. 4. 2005

…vážných zdravotních problémů, neboť se androstenedion v těle přeměňuje na testosteron, což je androgenní a anabolický steroid. Androstenedion se konvertuje na testosteron a estrogen a pokud se androstenedion konzumuje v dostatečném množství, má maskulinizující a feminizující účinky. Androstenedion se považuje za androgenní…


26. 3. 2005

New York City domnívá, že v posledních čtyřech letech onemocnělo tuberkulózou v důsledku konzumace kontaminovaných sýrů nebo mléka minimálně 35 osob (22 dospělých a 13 dětí). V březnu 2004 zemřelo na následné komplikace patnáctiměsíční dítě. Více informací na adrese http://www.foodsafetytoday.com …


14. 3. 2005

…aromat ve skupině 9 [pdf ; 885211 bytů]   FGE.11: Alifatické dialkoholy, diketony a hydroxyketony z chemické skupiny 10 (nařízení Komise (ES) č. 1565/2000 z 18. července 2000). Příloha : Hodnocení aromat ve skupině 11 [pdf ; 856958 bytů]   Příloha :…


13. 3. 2005

…Schéma testování a kritéria hodnocení pro konečnou akceptovatelnost obalu 1) ESO, European Standards Organisations, zahrnuje: – CEN, European Committee for Standardization, www.cenorm.be – CENELEC, European Committee for Electrotechnical Standardization, www.cenelec.org – ETSI, European Telecommunications Standards Institute, www.etsi.org   Více informací…


25. 2. 2005

…chov ryb určených k přímé spotřebě Analýza zdrojů salmonel na porážkách prasat Frekvence výskytu a antibiotická rezistence termofilních druhů Campylobacter sp. u prasat Nálezy patogenů v mase  a masných výrobcích z tržní sítě  Porovnání jakosti drůbežího masa při různých způsobech…


24. 2. 2005

…potravinách, seznam byl aktualizován po několika dnech o dalších 38 výrobků. FSA znovu ujišťuje spotřebitele, že tyto potraviny nepředstavují bezprostřední ohrožení zdraví, nedoporučují však konzumovat pokrmy, ve kterých byl identifikován obsah barviva. Více informací na adrese   http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2005/feb/worcester  a nebo http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2005/feb/update http://www.foodsafetytoday.com  …


23. 2. 2005

…stejně jako validovat nové metody určené pro detektování nebezpečných látek v potravinářských výrobcích. Vytvoření nové divize FERN je jedním ze série opatření FSIS směřujících k ochraně spotřebitelů proti záměrné kontaminaci masa, drůbeže a vaječných výrobků. Více informací na adrese:   http://www.foodsafetytoday.com …


20. 2. 2005

…Science PrionScreen. Přestože těchto sedm nových testovacích metod není dosud schváleno pro testování koz a ovcí na TSE (transmisivní spongiformní encefalopatie), začaly se již používat. Původních pět testů schválených pro BSE je rovněž schváleno pro TSE ovcí a koz. http://www.foosdsafetytoday.com …


19. 2. 2005

…7: Epidemiologie CJD v Belgii a Evropě [pdf ; 3620531 bytů] Příloha 8: TSE a veřejné zdraví [pdf ; 1480966 bytů] Příloha 9: TSE a léčba [pdf ; 522859 bytů] Příloha 10: Shrnutí, závěr  (Důvody pro obavu veřejnosti z BSE a ospravedlnění…


18. 2. 2005

…a následného potvrzení (28. 1. 2005) Referenční laboratoří Společenství (Community Reference Laboratory, CRL) výskytu BSE u jedné kozy ve Francii. K bezpečnosti kozího mléka a výrobků získaných z kozího mléka v souvislosti s BSE/TSE se EFSA vyjádřil již v listopadu 2004. EFSA získal formálně…


13. 2. 2005

…čerstvého tuňáka Indonésie přes Nizozemí 4.2.2005 V. Británie Escherichia coli v tvrdém sýru Itálie 4.2.2005 Itálie Campylobacter jejuni ve zmrazených kuřecích stehnech Belgie Ad 2) Informativní hlášení o výrobcích [doc ; 36864 bytů] Příloha : RASFF_06_2005 [pdf ; 212942 bytů]…


1 194 195 196 197 198 231

Termíny z Bezpečnosti potravin A-Z

Campylobacter
Formaldehyd
Fosfor
Fortifikace potravin
Gossypol
Kyselina sorbová
Pasterace a sterilace mléka
Cukr ve výživě
Alergie na siřičitany
Acesulfam K
Pravidlo 4C
Energetická hodnota
Bagely
Měňavka úplavičná
Kyselina benzoová
Grilování
BTSF
Aditiva
BfR
Amygdalin
Yersinia enterocolitica
Semolina
Horečka Q
Umami
Potravní doplňky
Glutamát
Železo
Beta karoten
Fumonisiny
Finger food
Sukralóza
Zdravá třináctka – Výživová doporučení pro dospělé obyvatelstvo České republiky
Bacillus cereus
Lepek
Nutriční denzita
Barva pečiva
Extruze
Dinitrofenol
Clostridium perfringens
Biovyužitelnost
Zoonózy
Potravinové tabulky
Kloubní výživa
Akutní referenční dávka (ARfD)
Kyselina pantotenová
Neotam
Minerální oleje
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Skopolamin
Sacharidy
Grapefruit
Minerální látky
Trichinelóza
Nebezpečný interval teplot
Arganový olej
Mikrobiologické požadavky
Gastroenteritida
Kampylobakter
Kyselina lipoová
Sodík
Helicobacter pylori
Vzteklina
Rtuť
Ergotismus
Metylrtuť
Kreatin
Etylkarbamát
Mák
Celiakie
Klasifikace potravin a pokrmů podle rizika
Bacillus subtilis
Tuberkulóza skotu
Glykemický index
Cestování autem
Papain
Alergie na latex
Dulcin
Endokrinní disruptory
Porce
Olivový olej
Ananas
Ghee
Tularémie
Akrylamid
Vegetariánství
Frankenfood
Karbofuran
FSA
Algináty
Sýry a jejich druhy
Aspartam
Naklíčená semena
Kuskus
Rezidua inhibičních látek
Proof
Sójové výrobky
Inulin
BSE
Listeria monocytogenes
Toxoplazma
Niacin
Cyklamát
Hliník
Avokádo
Maliny
Flavonoidy
Javorový sirup
Kumariny
Zeaxanthin
Nanokompozit
Superovoce
Knihovna Antonína Švehly
RASFF
Spina bifida
Doplňky stravy
Bovinní tuberkulóza
Virus hepatitidy A
Kuchyňské teploměry
Mléko
Divoká rýže
Kolostrum
Resveratrol
Sacharin
Oregáno (dobromysl)
Metanol
Řasy mořské
Zázvor
Med
Semena chia
Kratom
Tenióza
Norovirus
Heterocyklické aminy
Debraning
Cronobacter
Anilin
Monakolin K
PPP
TRACES
Nutri-Score
BADGE
Mytí rukou
Thaumatin
Jahody
Komunikace o riziku
Reklamace
Uhlíková stopa
JECFA
Bambucké máslo
Lutein
Epidemie
Africký mor prasat
Falšování
Bacillus mesentericus
Celozrnný výrobek
Balená voda
Staphylococcus aureus
Kuchyně
Index tělesné hmotnosti
Pohanka
Označování pekařských výrobků
Alergie na hořčici
Kiwi
Rozinky
Výpadek proudu
Bezlepková dieta
Kamut
Dýňová semínka
Pšenice špalda
Fermentace
Emulgátory
Enzymy
Hormony
Celozrnné pečivo
Vícezrnné pečivo
Konvenience
Vady sýrů
Středomořská strava
CEFF – iniciativa a logo
Chléb
Dioxiny a furany
Clostridium botulinum
Složení potravin
Systém rychlého varování pro potraviny a krmiva
Radioaktivita
Polycyklické aromatické uhlovodíky
Chinin
Isoflavony
Pyramida zdravé výživy
Rajčata
Solanin
Dezinfekce
Kojení
Maso
Benzo(a)pyren
Orgány dozoru
Ozařování potravin
Pesticidy
Průjem
Shigelóza
Svalovec stočený
Virus klíšťové encefalitidy
Doporučené výživové dávky
Fytosteroly
Stopové prvky
Cholesterol
Inzulínová rezistence
Lyofilizace
Rýže parboiled
Tritikale
Vápník
Zearalenony
Merlík chilský
Vitamin B2
Vitamin B6
Monitoring v ČR
Ořechy
Syrovátka ve výživě
Sýry ve výživě
Anafylaxe
Bakteriofág
Neohesperidin dihydrochalkon
Kyselina listová
Vitamin C
Vitamin K
Vitamin B1
Bílá kniha o zdravotní nezávadnosti potravin
Brusinky
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Mikrobiální kažení potravin
KTJ
Nákupní vozík / košík
Strojové vidění
Káva
Sto nejzdravějších potravin
Námelové alkaloidy
Mastné kyseliny
Nutriční hodnota
Želatina
Zdravotní tvrzení
Zavařování
Cereulid
Ergogenní prostředek
Jod
Melamin
Proteomika
Plasty
RFID – Radiofrekvenční identifikace
Inteligentní obal
Kolagen
Fosfáty
Surimi
Syalová kyselina
Avitaminóza
Hypovitaminóza
Beta-karotenový paradox
Cholin
Lecitin
Kvercetin
Grayanotoxin
Maskované mykotoxiny
Wasabi
Krev jako potravina
EHEC
Mydlice lékařská
Laetril
Náhradní sladidla
EFSA
ANSES
CFU
ECDC