…do oběhu. Informace o výsledku kontrol alkoholu provedených SZPI Celkem odebráno vzorků: 1 630 Výsledky laboratorních analýz: 1 298 vyhovujících vzorků Související dokumenty vzory kolků.pdf] Velikost souboru: 2,1 MB, formát: pdf [Závadný_alkohol_-_etikety.doc] Velikost souboru: 2,5 MB, formát: doc Zdroj: SZPI…
…nápoje do oběhu. Počet zkontrolovaných provozoven: 38 346 Počet odebraných vzorků: 1 165 Počet vzorků, kde byla ukončena analýza: 1 071 Související dokumenty [vzory kolků.pdf] Velikost souboru: 2,1 MB, formát: pdf [Závadný_alkohol_-_etikety.doc] Velikost souboru: 2,5 MB, formát: doc Zdroj: SZPI…
…alergenů v mouce a chlebu a porovnání metody s komerčně dostupnými ELISA testovacími soupravami (pdf) Příloha 2: Spolehlivá detekce alergenů mléka v potravinách pomocí LC/MS (pdf) Příloha 3: Vývoj a validace metody pro kvantitativní stanovení mléčných bílkovin v potravinářských výrobcích…
…časopisu, z grantů a státní dotace. Občanské sdružení spotřebitelů TEST, založené v roce 1992, je vydavatelem časopisu TEST. Na jeho stránkách jsou publikovány výsledky nezávislých a objektivních testů výrobků, varování před nebezpečnými a zdravotně závadnými výrobky, informace o právech,…
…komise setkala i s výrobky formovanými z rozmělněného hovězího. Závěr testu patřil mikrobiologickým analýzám. Ty naštěstí ukázaly, že jerky netrápí žádné problémy s nežádoucími mikroby. V jednom případě se však přišlo na nedostatečné vysušení masa. Článek byl publikován v časopise dTest 11/2022 Zdroj: dTest…
…součástí programu bylo také senzorické hodnocení a mikrobiologické zkoušky kontrolující zdravotní nezávadnost tvarohu. Kromě přehledu o úrovni hygieny výroby nám počty nalezených mikrobů ukázaly, jaký typ balení je z hlediska čistoty tvarohu nejvýhodnější. Publikováno v časopise dTest 10/2022 Zdroj: dTest…
…kontrol kvality ve fázi výroby bylo méně „falešně pozitivních vzorků“, tj. vzorků nesprávně považovaných za kontaminované patogenními kmeny E. coli, a tedy vyžadujících další potvrzující testy. Díky těmto novým genetickým markerům je test vyvinutý úřadem ANSES schopen detekovat skutečně patogenní…
…prohřešky a hodnotitelé byli se zmrzlinami víceméně spokojeni. Při zkoušce stability se však ukázalo, že některé mražené krémy odtávají a odkapávají výrazně rychleji než ostatní. Nižší stabilita zmrzliny je nepraktická zejména při konzumaci. Publikováno v časopise dTest 8/2022 Zdroj: dTest…
…čas, jsme připravili test hovězích bujónů. Do výběru jsme zařadili jak klasické vývary v kostkách, tak jejich modernější pastovité alternativy prodávané ve vaničkách a sklenicích. Celkem se v testu sešlo 17 vzorků z českých obchodů a ke dvěma z nich…
Foto: Shutterstock Ke kyprému těstu vedou dvě hlavní cesty: chemické kypřidlo a kvasnice. Minulý rok jsme v testu kypřicích prášků vyzkoušeli tu první. Letos jsme se rozhodli vydat po druhé cestě a prověřit sušené droždí. To dokáže v kuchyni zastoupit…
…jsme narazili na výrobek, jehož konzumací by dospělý člověk několikrát překročil bezpečný příjem několika mykotoxinů. Uspokojit nás však nemohly ani výsledky pesticidové prověrky. Rezidua pesticidů se totiž našla i ve dvou bio výrobcích. Publikováno v časopise dTest 5/2022 Zdroj: dtest.cz…
Cílem tohoto zadávacího řízení je uzavřít jednu přímou smlouvu na plnění konkrétních úkolů v jasně vymezeném období, jak je definováno v těchto zadávacích podmínkách. Celkovým cílem zakázky vyplývající z tohoto zadávacího řízení je identifikovat přístupy k testování toxicity in vitro…