…velký prostor pro zlepšení. Lidé by si měli nechat měřit cholesterol pravidelně a současně se přizpůsobit radám lékaře,“ vysvětluje prof. MUDr. Richard Češka, CSc. FACP, FEFIM, předseda České internistické společnosti (ČIS) a vedoucí Centra preventivní kardiologie III. interní kliniky 1….
Primefact 616 Andrew Watson 10.6870 Normal 21 MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:“Normální tabulka“; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:““; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:“Times New Roman“;} Kontaminace obilí mykotoxiny je složitá a frustrující situace postihující producenty,…
…“Auxins and Cytokinins in Plant Development” (ACPD) mezinárodní symposium. Akce se koná v areálu České zemědělské univerzity v Praze-Suchdole. V příloze je k dispozici sborník abstraktů. Příloha: ACDP 2009: Book of Abstracts (pdf, 7,44 MB, 126 stran) Zdroj: AV ČR…
Institut potravinářských technologů v USA (IFT) vydává elektronický časopis “Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety” (Obsáhlé přehledy z oblasti potravinářské vědy a bezpečnosti potravin). Do vydání v září 2006 (Volum 5, Issue 4) byl zařazen obsáhlý přehled na…
…340 spolupracovníků, měsíčně je navštívena 20milionkrát. FishBase byla vytvořena za podpory EU a FAO. Velmi přínosná pro vytvoření databáze byla spolupráce EU se zeměmi ACP (Afriky, Karibiku a Pacifiku). Vytvoření FishBase podporovalo finančně i vědecky konsorcium institucí, např. the WorldFish…
…která následně vydala zprávu, potvrzující, že prováděné experimenty nebudou mít žádný negativní vliv na lidské zdraví ani na životní prostředí. GM brambory z experimentální sklizně nebudou použity ani jako potravina, ani pro krmné účely. Více informací na adrese http://www.defra.gov.uk/Environment/acre/advice/pdf/acre_advice89.pdf http://www.rssl.com/ourservices/FoodENews/Newsletter.aspx?ENewsletterID=259 …
…of childhood leukaemia that might involve chemical agents (including pesticides). Task 5: To provide: a) a database of the publications retrieved (preferably in EndNote format) collecting the retrieved articles and an analysis of whether they meet the quality/relevance criteria; b)…
…Food Safety (LAVES), Hannover Risk Communication in Times of Crisis, PD Dr. Gaby-Fleur Böl, Federal Institute for Risk Assessment, Berlin The Role of Social and Human Sciences in Crisis Prevention, Régine Boutrais, French Agency for Food, Environmental and Occupational Health…
…maso neobsahuje zbytky antibiotik. Ta se mohou používat pouze při léčbě drůbeže a podávat tak, aby se nevyskytovala ve zpracovaném mase. Těmito mikrobiologickými a chemickými zkouškami všechny vzorky prošly bez problémů. Publikováno v časopise dTest 6/2022 Zdroj: dTest Foto: Pixabay…
…a analýzami nežádoucích látek. Nežádoucí mikrobi se testovaným kmínům vyhnuli. Dobře dopadlo i pátrání po nebezpečných mykotoxinech – jedovatých látkách tvořených některými druhy plísní. Jisté obtíže se však ukázaly při kontrole reziduí pesticidů. Publikováno v časopise dTest 11/2021 Zdroj: dTest…
…V laboratoři jsme nechali ověřit, jak to s ním je z pohledu složení i kvality. Výsledky nás potěšily, nicméně s některými oleji je třeba zacházet opatrně. Test lněného oleje nás dostal trochu na pomezí mezi potraviny a doplňky stravy. Olej…
…fruktózo-glukózový sirup se v minulosti řešil několikrát, my sami jsme se ním setkali například při srovnávání limonády Coca-Cola (dTest 5/2018). Jako vysvětlení se uváděla například lepší rozpustnost sirupu nebo to, že fruktózo-glukózovým sirupem jsou slazeny i originální americké limonády. České…
