…na všechna zařízení potřebná k provádění testů jsou v současné době asi 250 000 USD, cena jednotlivého testu se pohybuje mezi 350–550 USD. Nový test je dalším důkazem toho, jak důležitou se stává vysledovatelnost v potravinářském průmyslu. Legislativa EU o…
…testu rozeznat vakcinovaná zvířata od infikovaných, protože test reaguje pouze na protilátky, které se vytvářejí při vakcinaci inaktivovanými viry. Přesné plány, kdy by se měl tento test objevit na trhu, nejsou dosud známy. DGS intern, 2003, č. 33, s. 2…
…Firma věří, že její testy pomohou výrobcům zabránit křížové kontaminaci výrobků stopami nežádoucích složek, a tím garantovat bezpečnost výrobků i pro alergiky. Phylogene nyní spolupracuje s jinou společností na vývoji sady testů pro sledování alergenů přímo ve výrobních zařízeních. www.foodqualitynews.com…
…Firma věří, že její testy pomohou výrobcům zabránit křížové kontaminaci výrobků stopami nežádoucích složek, a tím garantovat bezpečnost výrobků i pro alergiky. Phylogene nyní spolupracuje s jinou společností na vývoji sady testů pro sledování alergenů přímo ve výrobních zařízeních. www.foodqualitynews.com…
…počty naráz nalezených látek. Rovněž nás nepotěšily některé biovýrobky, ve kterých se stopy pesticidů také našly. Závěr testu patřil mikrobiologickému vyšetření. Při něm jsme zjišťovali, zda se v rozinkách ukrývají plísně a roztoči. Publikováno v časopise dTest 12/2022 Zdroj: dTest…
Foto: MZe Test spotřebitelské organizace dTest – Načasování testu sterilovaných okurek přineslo jednu nemilou náhodu. Sotva jsme sklenice odevzdali do laboratoře, začaly prosakovat zprávy o potížích s výrobou okurek Znojmia. Ty v našem výběru samozřejmě nesměly chybět, a tak doufáme,…
…hodnot, podívali jsme se i na nežádoucí látky. Nejrelevantnějšími jsou v tomto případě mykotoxiny a pesticidy. Naštěstí jsme zjistili, že většina quinoy, kterou jsme testovali, byla bez jakýchkoliv problémů. Článek „Test quinoy 2024“ je publikován v časopise dTest 3/2024. Zdroj: dTest…
…i senzorické hodnocení. Při něm komise sledovala a známkovala vzhled, chuť, vůni a konzistenci. Můžeme prozradit, že v tomto ohledu si slaniny vedly mnohem lépe než v předchozích chemických zkouškách. Článek „Test anglické slaniny 2024“ je publikován v časopise dTest 5/2024. Zdroj: dTest…
Výsledky laboratorních analýz na výskyt plísňových toxinů v balených krájených chlebech vyšly pro spotřebitele vesměs pozitivně. Žádný z testovaných chlebů nepřesáhl legislativně stanovené limity. Ukázalo se, že o něco náchylnější na výskyt mykotoxinů jsou chleby celozrnné, což je dáno tím,…
…sami prošetřit v Národní referenční laboratoři. Dosud tomu tak nebylo,“ upozorňuje hlavní hygienik a náměstek ministryně zdravotnictví Michael Vít. Výzkumná společnost Biotest z Konárovic na Kolínsku, jež vakcínu testovala na fretkách, musela po týdnu testy ukončit a nakažená zvířata…
Němečtí vědci z výzkumného centra ve Weihensstephanu vyvinuli novou metodu, která by měla odhalit zneužívání anabolik ve výkrmu skotu. Test funguje nepřímo. Místo přítomnosti anabolika samotného v mase zvířat, detekuje jeho účinky, které anabolikum způsobuje na genetické úrovni. Tento nový test je mnohem…
…České republice (Ing. Josef Králíček, ČBS Havlíčův Brod) (PDF, 679 KB) Integrovaná produkce a technologie konzumních brambor (Ing. Jaroslav Čepl, CSc., VÚB HB s.r.o.) (PDF, 1 MB) Integrovaná ochrana při pěstování brambor (Ing. Ervín Hausvater, CSc., VÚB HB s.r.o.) (PDF,…
