…filetách z tuňáka v olivovém oleji Portugalsko 17.9.2004 Itálie Barvivo Sudan 4 v sušeném chilli Španělsko 17.9.2004 Lotyšsko Campylobacter ve zmrazených kuřecích čtvrtkách Belgie Ad 2) Informativní hlášení o výrobcích [doc ; 42496 bytů] Příloha : RASFF_38 [pdf ; 240839 bytů]…
…(Advisory Committee on Pesticides), což je skupina odborníků, která radí ministrům ve věci ochrany proti škůdcům. Tito odborníci pracují v současnosti na možnosti širšího využití alternativ ke konvenčním technikám ochrany, včetně biologické, zvážení jejích rizik a odhadu možného rozsahu použití…
…testů není o nic horší než u již schválených testů. Jeden další test neprošel laboratorním ověřováním a další tři jsou zatím zkoušeny. Provozním testováním neprošel „PDL Rapid BSE“ z USA, protože dva pozitivní vzorky vyhodnotil jako negativní. Test „FRELISA BSE“…
…potravinách pro malé děti uvedených ve zprávě Vědeckého výboru pro potraviny (SCF) EU. Podle soudu se nejedná o restriktivní opatření, protože výrobky nezakazuje, ale pouze vyžaduje označení. Firma Kellog však s označováním nepočítá, tvrdí, že fortifikované výrobky nemohou škodit, ale…
…zoonózy může být virus, bakterie, houba, parazit nebo jiná biologická entita, které mohou způsobit zoonózu. Zoonózy uváděné ve zprávě zahrnují hlavní potravinářské patogeny jako jsou Campylobacter, Salmonella, verocytotoxin produkující E. coli O157, Cryptosporidium a BSE. Ve zprávě jsou zdůrazněny rozdílnosti…
…kontaminace Mikrobiální kontaminace sice tvoří samostatnou kapitolu (viz „Escherichia coli“, „Campylobacter“, „Clostridium perfringens“, „Fusarium“, „Listeria monocytogenes“, „Salmonella“, „Staphylococcus aureus“), pokud však mikroorganismy vytvářejí toxiny nebo látky působící škodlivě po určité přeměně, jedná se rovněž o chemické kontaminanty (např. botulotoxin –…
…velmi rezistentní toxin odolný k následné tepelné úpravě. Bacillus cereus může vyvolat dva rozdílné typy onemocnění – formu průjmového onemocnění (průjem spojený s bolestmi břicha) s inkubační dobou 8-16 h a formu dávení (primárně zvracení spojené někdy s průjmem) s…
calvados Campylobacter celozrnný výrobek celiakie cidr Clostridium perfringens Calvados, cidre, perry – viz lihoviny Campylobacter Kampylobakter (Campylobacter jejuni) je bakterie, která způsobuje onemocnění z potravin. Nejčastěji se vyskytuje v syrovém mase a drůbeži, v nepasterovaném mléku a ve vodě. Dalším…
Význam bakterie Arcobacter není dosud objasněn. Vzhledem k úzké příbuznosti s bakterií Campylobacter je i u této bakterie podezření, že může vyvolávat křeče v břiše, průjmy, zvracení a teploty. Dobře fungující imunitní systém si bakteriemi poradí, nebezpečný může být hlavně u dětí a…
…na webových stránkách : http://europa.eu.int/comm/food/food/biotechnology/index_en.htm generálního ředitelství pro zdravotnictví a ochranu spotřebitele. Otázky a odpovědi týkající se regulace geneticky modifikovaných organizmů (GMO) v EU: MEMO/04/102.: http://europa.eu.int/rapid/pressReleasesAction.do?reference=MEMO/04/102&format=HTML&aged=0&language=EN&guiLanguage=fr . [Podkladový text IP/04/1305]: http://europa.eu.int/rapid/pressReleasesAction.do?reference=IP/04/1305&format=HTML&aged=0&language=EN&guiLanguage=en . info@iceu.cz; http://www.evropska-unie.cz . ZEK, Týden, 3. 11. 2004…
…maso, špenát, sardinky, tuňák (albacore tuna) a podzemnice. Lékaři upozorňují na značné rozdíly u výrobků s obsahem koenzymu Q10. Podle studie provedené ComsumerLab.com (http://www.consumerlab.com/results/coQ10.asp) může dojít při změně značky výrobku s obsahem koenzymu Q10 k narušení léčby, např. srdce (městnavé selhání srdce) a…
…do kampaně patří soutěže ve školách, reklamní kampaně v obchodech i módní přehlídky. Podrobnosti o Květině a informace o kontaktních místech v členských státech najdete na http://europa.eu.int/ecolabel. [Podkladový text IP/04/1242]: http://europa.eu.int/rapid/pressReleasesAction.do?reference=IP/04/1242&format=HTML&aged=0&language=EN&guiLanguage=en . info@iceu.cz; http://www.evropska-unie.cz . ZEK, Týden, 27. 10. 2004…
