…Belgie, surovina ze Severní Koreje 18/08/2020 Itálie Salmonella enterica ser. Enteritidis (přítomnost /25g), Salmonella enterica ser. Newport (přítomnost /25g) a Salmonella enterica ser. Virchow (přítomnost /25g) v mražených marinovaných kuřecích řízcích Polsko 18/08/2020 Německo glycidylestery (4340 µg/kg – ppb) v…
…k tomu jednu variantu oblíbeného genového editoru CRISPR, s jehož pomocí u zmíněných buněk posílili expresi genu UCP1. Produkt tohoto genu přepíná vývoj nezralých tukových buněk směrem k „hnědému“ tuku. Autor: RNDr. Stanislav Mihulka, Ph.D. Více informací: https://www.joslin.org/about/news-media/transplanted-brown-fat-cells-hold-promise-obesity-and-diabetes Zdroj: Gate2Biotech…
…sdílení informací mezi státy. Výpadky v produkci vepřového masa mají velké důsledky pro farmáře i spotřebitele, jelikož vepřové maso je nejkonzumovanější maso na světě (UN News, Euromeat, FAO). Spolupráce s businessem je klíčem pro zdravou výživu FAO a GAIN (Globální…
…a v raných fázích vývoje léků. Zdroje (včetně obrázků): https://www.herabiolabs.com/cas-clover/ Xianghong Li et al. Cas-CLOVER™: A High-Fidelity Genome Editing System for Safe and Efficient Modification of Cells for Immunotherapy. 2018 Precision CRISPR Congress Poster Presentation, Boston, MA Zdroj článku: BIOTRIN…
…ser. Enteritidis, Salmonella enterica ser. Infantis a Salmonella enterica ser. Newport v mražených kuřecích řízcích Polsko 29/06/2020 Francie mléčná složka nedeklarovaná v brioškách, bio Francie Krmiva 30/06/2020 Francie Salmonella enterica ser. Typhimurium (přítomnost /25g) v slunečnicovém semínku Rumunsko Materiály přicházející…
…jde o tajný vstup do biofilmu, který vede přímo k jeho zranitelným bakteriálním obyvatelům. Tahle Hvězda smrti by mohla být díky objevené slabině v dohledné době zničena. Autor: RNDr. Stanislav Mihulka, Ph.D. Více informací najdete zde: https://newatlas.com/medical/death-star-weakness-bacterial-biofilms/ Zdroj článku: Gate2Biotech…
…soubor dat mimo jiné umožňuje testovat i obecné otázky, které se vztahují k ekologii a evoluci patogenů a jejich hostitelů. Z jejich výzkumu například vyplývá, že patogeny, které žijí uvnitř těla hostitelských rostlin, mají, poněkud překvapivě, užší preference vůči teplotě…
…budou využita Evropskou komisí při jednáních se Světovou organizací pro zdraví zvířat (World Organisation for Animal Health, OIE), zaměřených na sladění přístupů k welfare zvířat při porážce. Další informace k problematice welfare u prasat naleznete přímo na stránkách úřadu EFSA…
…newcastleskou chorobou OJ L 146, 08/05/2020, s. 1 Prováděcí rozhodnutí 2020/627/EU, kterým se mění příloha prováděcího rozhodnutí 2020/47/EU o ochranných opatřeních v souvislosti s vysoce patogenní influenzou ptáků podtypu H5N8 v určitých členských státech (oznámeno pod číslem C(2020) 3090) OJ…
…15 CEST pořádat živou relaci Otázky a odpovědi na Twitteru. Připojte se k diskusi pomocí tohoto odkazu: #AskEFSA #SaveTheDate #FoodSafety #WFSD pic.twitter.com/KhfGCBDMI5 Podrobné informace ke Světovému dni bezpečnosti potravin od Úřadu EFSA naleznete zde: https://www.efsa.europa.eu/en/news/food-safety-everyones-business-now-and-future-celebrating-world-food-safety-day Články ke Světovému dni bezpečnosti…
…agenturou Agency for International Development. Cílem tohoto úsilí bylo zamezit astronomickým ztrátám na úrodě, které mají na svědomí housenky zavíječe Leucinodes orbonalis, a také omezit používání pesticidů. Autor: RNDr. Stanislav Mihulka, Ph.D. Více informací najdete zde: https://phys.org/news/2020-05-bangladeshi-eggplant-farmers-reap-rewards.html Zdroj článku: Gate2Biotech…
…M. Egnell et al., Objective Understanding of Front-of-Package Nutrition Labels: An International Comparative Experimental Study across 12 Countries, Nutrients, October 2018, 10 (10): 1542. prof. J. Ruprich a kol., CZVP SZÚ, 1. 6. 2020 Ze zdroje: http://www.beuc.eu/press-media/news-events/cross-sector-call-nutri-score-all-foods-eu Zdroj článku: SZÚ…
