Bezpečnost potravin
27. 4. 2022

…trvale udržitelné produkci potravin v rámci evropské strategie „Green Deal“ a „Farm to Fork“ Josef Schwarz, zastoupení Evropské komise – Udržitelná produkce potravin v kontextu strategie „Green Deal“ a „Farm to Fork“ Evropské unie Pavel Vinkler, ředitel odboru, MPO –…


21. 4. 2022

…Jurášková, ÚKZÚZ (PDF, 2 MB) Křísek révový a další vektoři zlatého žloutnutí révy vinné – Ing. Pavel Tóth, Ph.D., ÚKZÚZ (PDF, 5 MB) GFDP – situace a přístup v zahraničí – RNDr. Jan Juroch, ÚKZÚZ (PDF, 3 MB) Zdroj: ÚKZÚZ…


20. 4. 2022

…sýrů (jako jsou Gruyère a Comté). „Již několik let jsme svědky zodpovědného závazku, ze strany výrobců sýrů ze syrového mléka, předcházet mikrobiologickým rizikům. Díky přijatým opatřením je úroveň hygieny a kontroly rizik na farmách velmi vysoká. Vlastní kontroly realizované ve…


19. 4. 2022

…výsledky půdní reakce a obsahy živin v půdě za rok 2019. (Vyhodnocení vývoje obsahu živin od roku 1995 bude zveřejněno ve druhé části.) Přílohy Půdní reakce a obsah živin – část I. (PDF, 5 MB) Přílohy (PDF, 1 MB) Zdroj:…


14. 4. 2022

…nebo zinek, které většinou přijímáme ve formě potravinových doplňků. Takto obohacená rostlina by se uplatnila jak ve výživě lidí, tak i zvířat. „Chceme donutit kopřivu, aby tyto prvky ve vyšším množství přijala. Byly by tak přijímány v přirozené a pro…


13. 4. 2022

Otevřená výzva k předkládání nabídek (OC/EFSA/IDATA/2022/01) sestává ze dvou částí, jejichž obecným cílem je definovat, validovat a aplikovat standardizovaný pracovní postup pro odvození spolehlivých referenčních bodů pro člověka a doporučených hodnot založených na zdraví (HBGV) s využitím nejmodernějších in vitro…


12. 4. 2022

V příloze naleznete pracovní verzi materiálu SZPI ke kontrole dvojí kvality potravin v českém i anglickém jazyce. Přílohy Pracovni_material_SZPI_dvoji_kvalita_verze_5 [velikost: 2,2 MB, formát: pdf] ENG_CAFIA_Dual quality_ working material_version_5 [velikost: 2,1 MB, formát: pdf] Zdroj: SZPI…


12. 4. 2022

…ale místo toho si produkty ponechali a kontaktovali náš tým péče o zákazníky na ferrero@comdataczech.cz nebo na telefonním čísle 800 222 561. Vzhledem k množství a rozsáhlosti některých dotazů prosíme o trpělivost při doručení odpovědi. Tato záležitost nás hluboce mrzí….


11. 4. 2022

…dokladu/ dle značení: Sifcon International plc, New Ford Road, Waltham Cross, Hertfordshire EN8 7PG, Velká Británie Distributor dle nabývacího dokladu: Madal Bal a.s., Bartošova 40/3, 760 01 Zlín, IČO: 49433717 Prodejce: Madal Bal a. s., Bartošova 40/3, 760 01 Zlín,…


8. 4. 2022

…Z podskupiny 12 077 vzorků analyzovaných v rámci koordinovaného kontrolního programu EU (EU MACP, EU‐coordinated multiannual control programme) vyhovovalo 98,2 % vzorků zákonným limitům. V rámci kontrolního program EU MACP se analyzují vzorky náhodně odebrané z 12 potravinářských výrobků –…


8. 4. 2022

…modifikovaných forem. Po diskuzi s členskými státy EK navrhla ML pouze pro DON jako takový (bez jeho modifikovaných forem, pro které není v současné chvíli dostatek dat pro stanovení ML). V budoucnu se bude jednat i o modifikovaných formách. EK…


8. 4. 2022

Ministr Nekula po Radě v Lucemburku: Jen společná opatření v celé Evropské unii pomůžou překlenout těžkou situaci na zemědělských trzích Situaci na zemědělských trzích v souvislosti s ruskou invazí na Ukrajinu, potravinové zabezpečení, balíček Fit for 55 a aktuální situaci…


1 23 24 25 26 27 231

Termíny z Bezpečnosti potravin A-Z

Campylobacter
Formaldehyd
Fosfor
Fortifikace potravin
Gossypol
Kyselina sorbová
Pasterace a sterilace mléka
Cukr ve výživě
Alergie na siřičitany
Acesulfam K
Pravidlo 4C
Energetická hodnota
Bagely
Měňavka úplavičná
Kyselina benzoová
Grilování
BTSF
Aditiva
BfR
Amygdalin
Yersinia enterocolitica
Semolina
Horečka Q
Umami
Potravní doplňky
Glutamát
Železo
Beta karoten
Fumonisiny
Finger food
Sukralóza
Zdravá třináctka – Výživová doporučení pro dospělé obyvatelstvo České republiky
Bacillus cereus
Lepek
Nutriční denzita
Barva pečiva
Extruze
Dinitrofenol
Clostridium perfringens
Biovyužitelnost
Zoonózy
Potravinové tabulky
Kloubní výživa
Akutní referenční dávka (ARfD)
Kyselina pantotenová
Neotam
Minerální oleje
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Skopolamin
Sacharidy
Grapefruit
Minerální látky
Trichinelóza
Nebezpečný interval teplot
Arganový olej
Mikrobiologické požadavky
Gastroenteritida
Kampylobakter
Kyselina lipoová
Sodík
Helicobacter pylori
Vzteklina
Rtuť
Ergotismus
Metylrtuť
Kreatin
Etylkarbamát
Mák
Celiakie
Klasifikace potravin a pokrmů podle rizika
Bacillus subtilis
Tuberkulóza skotu
Glykemický index
Cestování autem
Papain
Alergie na latex
Dulcin
Endokrinní disruptory
Porce
Olivový olej
Ananas
Ghee
Tularémie
Akrylamid
Vegetariánství
Frankenfood
Karbofuran
FSA
Algináty
Sýry a jejich druhy
Aspartam
Naklíčená semena
Kuskus
Rezidua inhibičních látek
Proof
Sójové výrobky
Inulin
BSE
Listeria monocytogenes
Toxoplazma
Niacin
Cyklamát
Hliník
Avokádo
Maliny
Flavonoidy
Javorový sirup
Kumariny
Zeaxanthin
Nanokompozit
Superovoce
Knihovna Antonína Švehly
RASFF
Spina bifida
Doplňky stravy
Bovinní tuberkulóza
Virus hepatitidy A
Kuchyňské teploměry
Mléko
Divoká rýže
Kolostrum
Resveratrol
Sacharin
Oregáno (dobromysl)
Metanol
Řasy mořské
Zázvor
Med
Semena chia
Kratom
Tenióza
Norovirus
Heterocyklické aminy
Debraning
Cronobacter
Anilin
Monakolin K
PPP
TRACES
Nutri-Score
BADGE
Mytí rukou
Thaumatin
Jahody
Komunikace o riziku
Reklamace
Uhlíková stopa
JECFA
Bambucké máslo
Lutein
Epidemie
Africký mor prasat
Falšování
Bacillus mesentericus
Celozrnný výrobek
Balená voda
Staphylococcus aureus
Kuchyně
Index tělesné hmotnosti
Pohanka
Označování pekařských výrobků
Alergie na hořčici
Kiwi
Rozinky
Výpadek proudu
Bezlepková dieta
Kamut
Dýňová semínka
Pšenice špalda
Fermentace
Emulgátory
Enzymy
Hormony
Celozrnné pečivo
Vícezrnné pečivo
Konvenience
Vady sýrů
Středomořská strava
CEFF – iniciativa a logo
Chléb
Dioxiny a furany
Clostridium botulinum
Složení potravin
Systém rychlého varování pro potraviny a krmiva
Radioaktivita
Polycyklické aromatické uhlovodíky
Chinin
Isoflavony
Pyramida zdravé výživy
Rajčata
Solanin
Dezinfekce
Kojení
Maso
Benzo(a)pyren
Orgány dozoru
Ozařování potravin
Pesticidy
Průjem
Shigelóza
Svalovec stočený
Virus klíšťové encefalitidy
Doporučené výživové dávky
Fytosteroly
Stopové prvky
Cholesterol
Inzulínová rezistence
Lyofilizace
Rýže parboiled
Tritikale
Vápník
Zearalenony
Merlík chilský
Vitamin B2
Vitamin B6
Monitoring v ČR
Ořechy
Syrovátka ve výživě
Sýry ve výživě
Anafylaxe
Bakteriofág
Neohesperidin dihydrochalkon
Kyselina listová
Vitamin C
Vitamin K
Vitamin B1
Bílá kniha o zdravotní nezávadnosti potravin
Brusinky
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Mikrobiální kažení potravin
KTJ
Nákupní vozík / košík
Strojové vidění
Káva
Sto nejzdravějších potravin
Námelové alkaloidy
Mastné kyseliny
Nutriční hodnota
Želatina
Zdravotní tvrzení
Zavařování
Cereulid
Ergogenní prostředek
Jod
Melamin
Proteomika
Plasty
RFID – Radiofrekvenční identifikace
Inteligentní obal
Kolagen
Fosfáty
Surimi
Syalová kyselina
Avitaminóza
Hypovitaminóza
Beta-karotenový paradox
Cholin
Lecitin
Kvercetin
Grayanotoxin
Maskované mykotoxiny
Wasabi
Krev jako potravina
EHEC
Mydlice lékařská
Laetril
Náhradní sladidla
EFSA
ANSES
CFU
ECDC