…v časopise Food Control 16, 2005, č. 9. Příloha 1: Cíle bezpečnosti potravin – úloha v managementu mikrobiologické bezpečnosti potravin (souhrnná zpráva) [pdf ; 470392 bytů] Příloha 2: Dopad cílů bezpečnosti potravin na management mikrobiologické bezpečnosti potravin [pdf ; 3443256 bytů]…
…v časopise Food Control 16, 2005, č. 9. Příloha 1: Cíle bezpečnosti potravin – úloha v managementu mikrobiologické bezpečnosti potravin (souhrnná zpráva) [pdf ; 470392 bytů] Příloha 2: Dopad cílů bezpečnosti potravin na management mikrobiologické bezpečnosti potravin [pdf ; 3443256 bytů]…
Ve státě New York byly hlášeny tři případy onemocnění vyvolaného konzumací zmrazených hovězích karbanátků (burgerů), kontaminovaných Escherichia coli O157:H7. Zdravotní orgány ve státě New York zjistily, že kmen E. coli O157:H7 izolovaný v jednom případě, je shodný s kmenem izolovaným…
Ve státě New York byly hlášeny tři případy onemocnění vyvolaného konzumací zmrazených hovězích karbanátků (burgerů), kontaminovaných Escherichia coli O157:H7. Zdravotní orgány ve státě New York zjistily, že kmen E. coli O157:H7 izolovaný v jednom případě, je shodný s kmenem izolovaným…
…všechny vzorky syrového hovězího masa. Všechny vzorky označené tímto testem jako pozitivní budou podrobeny další analýze k potvrzení výsledků. FSIS předpokládá, že nové testovací protokoly sníží počet vzorků chybně označených v počátečních fázích testování jako pozitivní a současně zredukuje počet…
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) má od vstupu do EU novou povinnost – kontrolovat ozářené potraviny a o výsledcích kontrol pravidelně informovat Evropskou komisi. Více informací : TZ_ozar.potr..pdf [pdf ; 118881 bytů]…
Příloha : OdbornaZpusobilost.pdf [pdf ; 404346 bytů]…
…jiných druhů rostlinných olejů, zda jakostní ukazatele odpovídají deklarované kategorii a zda jsou správně a úplně označeny tak, jak to stanovují příslušné evropské předpisy. Inspektoři kontrolovali olivové oleje pocházející z Itálie, Řecka a Španělska. Více informací : TZ_Oliv.olej.pdf [pdf ; 119186 bytů]…
…byl protektivní účinek 72 %. U osob s aktivní formou těchto genů žádný protektivní efekt nebyl zjištěn. Studie, jejíž výsledky poskytují důkazy výrazného protektivního účinku konzumace brukvovité zeleniny na snižování rizika rakoviny plic, byly publikovány v časopisu The Lancet. http://www.nutraingredients.com/news/ng.asp?id=63555 …
…Potravinářské inspekce odebrali v obchodní síti celkem čtrnáct vzorků medů, které byly analyzovány jednak na průkaz falšování přídavkem nepovolených sirupů na bázi škrobu, sacharózy, cukrové třtiny nebo kukuřice, jednak z hlediska dodržování jakostních parametrů medu. Více informací: Med_SZPI;SVS.pdf [pdf ; 120544 bytů]…
Kalendar_akci_WHO__ICBP.pdf [pdf ; 67834 bytů]…
Komunikace dozorových orgánů s veřejností. Příloha : Komunikace_DO.pdf [pdf ; 307869 bytů]…
