Menu
Podkategorie
- Aktuality
- Aktuality ICBP
- Dotazy a odpovědi Infopultu BP
- Evropské události v oblasti zemědělství
- Geneticky modifikované potraviny a krmiva
- Informace pro spotřebitele
- KLASA - značka kvality potravin
- Kontakty
- Kvalita potravin
- Monitoring cizorodých látek
- Označování potravin
- Podpora zdraví v regionech
- Potravinářská aditiva (Éčka)
- Potravinářské akce
- Publikace
- Systém zajištění bezpečnosti potravin v ČR
- Varování před závadnými potravinami
Články v kategorii
Potravinářský úterek v Klubu techniků na Novotného lávce v Praze 1 se koná 28. června 2011 od 14 h.
Výzkumníci americké výzkumné organizace ARS zkoumají, jak udržet oblíbené balené salátové směsi z čerstvé zeleniny bezpečné pro konzumenty a proto studují chování bakterie Escherichia coli v nich a vzájemné působení bakterie a zpracovávané zeleniny.
Dne 9.6.2011 byli vyhlášeni vítězové 11. ročníku prestižního marketingového programu. Mezi oceněnými bylo 24 potravinářských výrobků – inovací.
Nebojte se kupovat zeleninu od českých producentů. Tisková zpráva VÚRV, v.v.i. ze dne 10.6.2011.
Finanční částka určená k částečné kompenzaci škod vzniklých pěstitelům zeleniny v souvislosti s EHEC krizí byla aktuálně navýšena na 210 mil. €.
Podle názoru EU má být definice stručná, pouze jasně informovat z čeho nutriční referenční hodnota sestává a k čemu slouží. Za srozumitelnější považuje EU údaj o soli než o sodíku, navrhuje ve směrnici CA ponechat obě možnosti.
Podle BfR vykazují analyzované EHEC 93% podobnost s humánními enteroagregativními E. coli.
Spotřebitelé kvůli epidemii EHEC nekupují téměř žádnou zeleninu, neprodávají se ani druhy, na které se nevztahuje varování.
Prezentace z konference, která se uskutečnila 13.5.2011 v Praze.
Prezentace na workshopu, který se uskutečnil 13.–15.4.2011 v Cascais (Portugalsko) k manuálu pro výrobce.
Výzva EFSA. Nejzazší termín pro zasílání údajů je 1. září 2011.
Tisková zpráva České technologické platformy pro ekologické zemědělství ze dne 7. 6. 2011.