Přijďte si užít tradiční svatomartinské veselí do Národního zemědělského muzea v Praze! Oblíbená Letenská husa nabídne den plný dobrého jídla, svatomartinského vína, vůní, chutí, tvoření i zábavy pro celou rodinu. Termín konání akce: 14.11.2026 | 10:00–17:00 Těšit se můžete na draní peří a výrobu mašlovaček se Spolkem archaických nadšenců, kulinářské workshopy se Starou gardou Asociace […]

Diabetes: jedna z největších zdravotnických výzev dneška Světový den diabetu (World Diabetes Day), který každoročně připadá na 14. listopad, upozorňuje na jedno z nejvýznamnějších chronických onemocnění současnosti. Tématem kampaně pro rok 2026 a 2027 je „Early Action on Diabetes“ – „Jednejme včas proti diabetu“. Klade důraz na včasné rozpoznání onemocnění, dostupnost léčby a podporu lidí, kteří s diabetem […]

POMÁHAT POTŘEBNÝM Sbírka potravin je dnem solidarity, při kterém může každý pomoci tím nejjednodušším způsobem, darem trvanlivých potravin a drogerie. Je organizována ve všech krajích potravinovými bankami a Českou federací potravinových bank ve spolupráci se Svazem obchodu a cestovního ruchu ČR se sociálními partnery Charita Česká republika, Armáda spásy, NADĚJE, Člověk v tísni, Diakonie českobratrské církve […]

Tisková zpráva — Druhý kulatý stůl projektu Z pole na talíř spojil zástupce státu, veřejných institucí, zemědělců, potravinářů, obchodu a odborné veřejnosti. Společně jednali o praktických podmínkách pro zvýšení podílu kvalitních českých a regionálních potravin ve veřejném stravování. Setkání se uskutečnilo v rámci celodenního Odborného semináře pro institucionální stravování. Jak zajistit, aby se do nemocničních kuchyní, […]

Husa má na svatomartinské tabuli své místo. Ale co by byla bez dobrého kysaného zelí? Přijďte zjistit, jak ho připravit, aby nejen chutnalo, ale také vydrželo a zachovalo si to cenné. Zveme vás na poradnu o kysání zelí s Ing. Eliškou Kováříkovou, Ph.D. z Národního centra zemědělského a potravinářského výzkumu (CARC), která bude součástí tradiční […]

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF ve 42. týdnu 2026: 12. 10. – 18. 10. 2026 (v češtině). Existují dva druhy notifikací systému včasného varování pro potraviny a krmiva (RASFF): notifikace týkající se výrobků (potravin nebo krmiv) na trhu EU a notifikace týkající se výrobků zadržených na hranicích vstupu do EU. Notifikace výrobků na trhu EU […]

Jak vybrat potraviny pro monitoring a co naměřené hodnoty vypovídají o expozici spotřebitelů? Zveme vás na workshop, na kterém představíme výsledky monitoringu vybraných složek aromat v potravinách dostupných na českém trhu. Kdy a kde: 1. prosince 2026 | 10.00–12.00 | online v Microsoft Teams Představíme celý proces monitoringu – od průzkumu trhu a výběru relevantních […]

Byla vyhlášena otevřená výzva EFSA k podávání návrhů na téma: „Výběr hostitelských pracovišť a stážistů pro Evropský program stipendií EFSA v oblasti hodnocení rizik potravin — EU-FORA“. Dokumenty k výzvě jsou k dispozici na portálu EU Funding and Tenders pod referenčním číslem EUBA-EFSA-2027-ENREL-01 a výzva je rovněž oznámena na stránce grantů EFSA. Cíl Cílem výzvy […]

EFSA aktualizoval své hodnocení rizik pro zdraví lidí a zvířat u osmi toxinů rodu Alternaria. Tyto látky jsou produkovány plísněmi a mohou kontaminovat potraviny a krmiva. Hodnocení zohledňuje nejnovější vědecké poznatky, nové údaje o hladinách toxinů rodu Alternaria v potravinách a krmivech a aktualizované odhady expozice u lidí a zvířat. Pět toxinů může poškozovat DNA […]

Zavedení jasných pravidel získává silnou podporu napříč trhem. Zemědělci, producenti potravin i zástupci obchodníků podporují připravenou novelu vyhlášky Ministerstva zemědělství, která zpřesňuje pravidla pro používání názvů masných výrobků. Podle profesních organizací jde především o krok směřující k větší srozumitelnosti označování potravin a lepší orientaci spotřebitelů při nákupu. Chystaná novela vyhlášky č. 69/2016 Sb. přímo navazuje na […]

Na oslavy narozenin, besídky, významné dny, ochutnávky i společenské akce pro rodiny s dětmi rodiče často přinášejí doma upečené zákusky, dorty nebo připravené pomazánky a saláty. V zájmu ochrany zdraví dětí doporučujeme upřednostňovat výrobky s ověřitelným původem a složením a vyhýbat se zejména rizikovým domácím pokrmům, které obsahují syrová nebo nedostatečně tepelně upravená vejce či […]

Tisková zpráva (9.11.2026) – Stovky prázdných talířů se skutečnými lidskými příběhy dnes zaplnily Václavské náměstí v Praze. Neobvyklá instalace upozornila na rostoucí počet lidí, kteří se navzdory práci, péči o rodinu nebo svému důchodovému věku dostávají do situace, kdy jim nezbývají peníze na základní potraviny. Sbírka potravin, největší materiální sbírka v České republice, se uskuteční […]