Přídatné látky (éčka)
Články v kategorii
Je věnována zvýšená pozornost analytickým metodám a kontrole výskytu nepovoleného antimykotika ve vínech z Argentiny a Jižní Afriky.
Za spolupráce institucí 11 evropských zemí byla zmapována spotřeba 40 potravinářských barviv.
Kontaktní místo pro spolehlivé informace o stevii a přírodním sladidlu steviolu.
Vyhláškou 130/2010 se mění vyhláška 4/2008 o podmínkách použití aditiv ve výrobě potravin.
Vědecké stanovisko EFSA k potravinářskému barvivu E 180.
Do 23.5.2010 lze zasílat EFSA údaje týkající se těchto aditiv: emulgátory, stabilizátory a gelotvorné přípravky.
EPA podporuje návrh odstranit sacharin a jeho soli ze seznamů nebezpečných látek podléhajících v USA dvěma zákonům.
Další vědecká stanoviska EFSA k potravinářským aditivům v rámci programu jejich opětovného posuzování.
EFSA vydal stanovisko k bezpečnosti (nezávadnosti) steviových glykosidů použitých jako aditivum do potravin.
Stanovisko EFSA k bezpečnosti akáciové gumy modifikované OSA.
Nařízení 257/2010/ES stanovuje časový program pro barviva do konce r. 2015, pro ostatní aditiva do konce r. 2018, pro sladidla do konce r. 2020.
Nařízením 258/2010/ES se přijímají další opatření, která mají zabránit dovozu guarové gumy a potravin a krmiv s obsahem více než 10 % této látky.