Menu
Podkategorie
- Aktuality
- Aktuality ICBP
- Dotazy a odpovědi Infopultu BP
- Evropské události v oblasti zemědělství
- Geneticky modifikované potraviny a krmiva
- Informace pro spotřebitele
- KLASA - značka kvality potravin
- Kontakty
- Kvalita potravin
- Monitoring cizorodých látek
- Označování potravin
- Podpora zdraví v regionech
- Potravinářská aditiva (Éčka)
- Potravinářské akce
- Publikace
- Systém zajištění bezpečnosti potravin v ČR
- Varování před závadnými potravinami
Články v kategorii
O poslání a aktivitách této asociace.
ROSA organizuje kurzy zaměřené na praktické vyzkoušení postupů výroby sýrů.
Tuto problematiku řeší nařízení Komise (ES) č. 206/2009 ze dne 5.3.2009.
Rostlinné fytosteroly zabraňují vstřebávání cholesterolu do krevního oběhu.
Nové výsledky výzkumu kvality.
Publikace ILSI Europe vydaná v roce 2009 k problematice hygieny ústní dutiny a zubů.
Jaké benefity přináší přídavek rostlinného tuku nebo náhrada mléčného tuku v potravině?
Otázky pro profesora Petra Pipka z Potravinářské fakulty VŠCHT v Praze.
Bazalka je vysoce ceněná bylina pro své aroma, chuť, léčivé účinky při zažívacích potížích, křečích břicha, nadýmání a zklidňující účinky.
Zdravotní rizika konzumace českých sladkovodních ryb jsou naštěstí velmi malá, na rozdíl od mořských ryb hlavně ze subtropů a tropů.
Ryby jsou zdrojem nutričně významných bílkovin, lipidů, vitaminů a minerálních látek.
Červené maso je nutričně bohaté a obsahuje i cenné nenasycené mastné kyseliny.