Chemická rizika
Články v kategorii
Evropská komise uveřejnila zprávu o výsledku mise FVO (11.–16.1.2009) do USA.
Tisková zpráva SZPI ze dne 20.5.2009.
Stanovisko EFSA k výskytu uranu v potravinách, zejména v minerální vodě. Ohrožení kojenců na kojenecké výživě.
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 18.5.2009.
EFSA nevydal pozitivní stanovisko k použití chloridu kobaltnatého jako zdroje kobaltu do doplňků stravy.
EFSA uveřejnil výsledky z monitorování akrylamidu v EU v roce 2007. Hodnoty byly porovnány s hodnotami z let 2003–2006.
Stanovisko COT k vlivu glukosaminu na vznik zánětu jater.
Nejnovější výzkumy neprokázaly souvislost mezi příjmem nitrátů ze zeleniny a onemocněním rakovinou. Dokonce i velmi vysoké množství nitrátů může vykazovat příznivé zdravotní účinky.
Estery glycidolu a mastných kyselin (1-monoacylglyceroly) byly zjištěny v rafinovaných rostlinných tucích na bázi palmového oleje použitých k výrobě kojenecké výživy.
EFSA vydal přechodný limit pro obsah nikotinu ve volně rostoucích houbách.
Stanovisko COT k riziku, které představují pyrrolizidinové alkaloidy v mléku.
Výběr z informačního letáku SZÚ.