Novou vyhláškou dochází k plné harmonizaci s předpisy ES. Změny proti původní vyhlášce nejsou sice zásadní, ale vzhledem k jejich četnosti je celá vyhláška vydána nově.

Španělská společnost Vitatene požádala o schválení nového výrobku – lykopenu, produkovaného plísní Blakeslea trispora.

Mění a zpřesňují se definice jednotlivých druhů mas a stanovují se podrobné požadavky na vybrané masné výrobky. Požadavky týkající se vajec budou nahrazeny přímo nařízeními ES.

Herbicid zůstává na seznamu povolených látek v EU, ale v některých evropských zemích je zakázán nebo omezen.

obezita, právní problém, hledání viníků,  podnikatelé  v právu

Americké město Portland si nechalo vypracovat zprávu, která měla určit, zda jeho program kompostování potravinových zbytků představuje potenciální riziko šíření BSE na skot nebo na lidi. Zpráva zjistila, že toto riziko je ve Spojených státech krajně nepravděpodobné.

Americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv upozorňuje veřejnost na nedávné případy výskytu hepatitity A, spojené s konzumací syrové nebo nedostatečně tepelně upravené zelené cibule.

Evropská komise se rozhodla navrhnout limitní hodnoty pro toxiny fusaria (deoxynivalenol, T-2 a HT-2, zearalenon a fumonisiny) v obilovinách, snídaňových cereáliích, těstovinách a obilné výživě určené dětem.

Evropská komise se rozhodla navrhnout limitní hodnoty pro toxiny fusaria (deoxynivalenol, T-2 a HT-2, zearalenon a fumonisiny) v obilovinách, snídaňových cereáliích, těstovinách a obilné výživě určené dětem.

Evropská komise se rozhodla navrhnout limitní hodnoty pro toxiny fusaria (deoxynivalenol, T-2 a HT-2, zearalenon a fumonisiny) v obilovinách, snídaňových cereáliích, těstovinách a obilné výživě určené dětem.

V Pittsburghu bylo potvrzeno minimálně 300 případů hepatitidy A. Zdrojem nákazy je pravděpodobně mexická restaurace.

Příručka je určena pro informování veřejnosti o zajištění nezávadnosti potravin, předcházení alimentárním onemocněním a dalších otázkách spojených s bezpečností potravin.