Ministerstvo zemědělství a Institut profesní přípravy pořádají dne 23.11. 2004 seminář Potravinové právo EU a jeho dopady na provozovatele potravinářských podniků. Seminář se koná ve velkém sále kulturního domu RUBÍN v Brně, Makovského náměstí 5.

Ministerstvo zemědělství a Institut profesní přípravy pořádají dne 23.11. 2004 seminář Potravinové právo EU a jeho dopady na provozovatele potravinářských podniků. Seminář se koná ve velkém sále kulturního domu RUBÍN v Brně, Makovského náměstí 5.

datum minimální trvanlivosti – džus

Potravinářská komora ČR za podpory fondů PHARE Evropské komise organizuje cyklus seminářů pod názvem: “Politika bezpečnosti potravin a její realizace v oblasti malého a středního podnikání”. Semináře jsou organizovány v různých místech České republiky s cílem umožnit účast nejširšímu počtu zájemců. Další seminář se bude konat v Ústí nad Labem dne 7. 12.

xxx

Bylina z východní Asie nachází uplatnění jako léčivá bylina i jako přísada do potravin. Vědecká vyšetření potvrzují léčivý potenciál, ale i možný alergenní účinek.

E-číslo – extruze

Výsledky nejnovější americké studie zaměřené na způsoby poškozování mozkových buněk v důsledku Alzheimerovy choroby naznačují, že prevenci této choroby napomáhá i vitamin E.

Struktura a obsah rakouské směrnice – příručky napomáhající ke splnění legislativních požadavků při skladování a přepravě zmrazených výrobků.

falšování – Fusarium

XII. Mezinárodní konference Konzervárensko – potravinářské dny 2004 se koná 22. – 23. 11. 2004 v Brně v hotelu Holiday Inn.

Grilování