Podle výzkumu ve Švýcarsku, pomáhá virulentní bakteriofág A511 při určité koncentraci proti Listeria monocytogenes v určitých potravinách.

Manipulace s jatečným tělem při škubání umožňuje únik kontaminovaných výkalů. Testují se postupy snižování kontaminace jako je oplachování nebo zacpávání kloaky před škubáním peří.

Přednáška ing. J. Novotného na semináři k OZE dne 1.2.2006 v Senátu

Pracovníci odboru hygieny výživy Moravskoslezského kraje kontrolují na území kraje celkem 5 252 zařízení společného stravování, na které se kontrola s ohledem na stávající kompetence orgánu ochrany veřejného zdraví zaměřuje především.

Na základě provedeného pokusu lze soudit, že akrylamid z krmiv přechází do mléka jen v nepatrném a nedetekovatelném množství.

Tříletý výzkumný projekt podporovaný Evropskou komisí zabývající se managementem antibiotické rezistence v rámci celého agro-potravinového řetězce.

BSE – vyšetřování – výskyt .
Zpráva tiskového mluvčího Ing. J. Dubna

MZe vydalo Zásady, kterými se stanovují podmínky pro poskytování dotací pro rok 2006 na základě § 2 a § 2d zákona č. 252/1997 Sb., o zemědělství, ve znění pozdějších předpisůč.j.: 1110 /2006 – 11000

Potravinářská inspekce kontroluje také tabákové výrobky .
Zpráva tiskové mluvčí RNDr. D. Kolejkové

Důvody používání aditiv; rozdělení aditiv podle funkce ve výrobku; zdroje aditiv; posuzování zdravotní nezávadnosti aditiv; akceptovatelný denní příjem aditiv; úplný seznam aditiv podle E-kódu.

V mrazírnách se mrazí, a my se ptáme jak .
Zpráva tiskového mluvčího Ing. J. Dubna

Obsah radionuklidů v potravinách v České republice nepřekračuje povolené limity .
Zpráva tiskové mluvčí RNDr. D. Kolejkové