Z pečícího papíru se silikonem, při jehož výrobě se používá jako katalyzátor dioktylový cín, dochází k nadměrné migraci organického cínu do pečiva. Vzhledem k příslibu ukončení dodávek od evropských výrobců silikonu, by se výroba škodlivého pečícího papíru měla ukončit do konce r. 2005.

BSE, zbytky nervové tkáně, test

Nově objevený prostředek k inhibici růstu řas (algicid) je možným řešením pro odstranění modrozelených řas, které dodávají rybám bahnitou příchuť, z chovných nádrží sumcovitých ryb.

australská vláda schválila pěstování geneticky modifikované řepky/kanoly; výsledky výzkumu a konzultací s veřejností o výhodách a riziku pěstování kanoly na území Austrálie; perspektivy australské produkce a exportu řepky/kanoly

Referát přednesený 21. dubna 2002 na symposiu v New Orleans o vlivu různých složek mléčných výrobků na regulaci tělesné hmotnosti. Uvedený příspěvek se věnuje vápníku.

Námitky některých vědců proti mikrovlnnému ohřevu.

Američtí lékaři upozorňují na nedostatek vitaminu D u kojených dětí, straších dětí a adolescentů v důsledku nedostatečného pobytu na slunci. Řešením je podávání suplementů vitaminu D ohroženým skupinám.

Autralské úřady prověřují bezpečnost energetického nápoje označeného “Naughty Boy”, který se veřejně nabízí jako “nealkoholický nápoj s nutrienty pro bezpečný a legální vrcholný okamžik”.

Metodu DIA je  možné využít k předběžnému odhadu jakosti sladu a k odhadu technologických vlastností odrůd ječmene z hlediska jejich použití pro výrobu sladu.

Určení přesného místa nejvyšší koncentrace  Escherichia coli O157  ve střevu skotu významně přispěje k vyloučení  bakterie z potravního řetězce.

Výzkumníci z univerzity v Arkansasu vyvinuli rychlý a snadný postup pro zjištění nervové tkáně v mletém mase.

matematické modelování, parní dekontaminace těl skotu, koeficient přestupu tepla, shoda experimentálních a vypočtených hodnot