Podle komisaře EU pro zdraví a ochranu spotřebitele patří zpřísnění směrnic, týkajících se bezpečnosti krmiv pro zvířata, k základům strategie EU pro bezpečné potraviny.

Úřad pro kontrolu potravin v Austrálii a na Novém Zélandu (FSANZ) varuje spotřebitele s intolerancí fruktózy před konzumací nízkoenergetického sladidla tagatóza.

Účelem semináře je výměna poznatků a zkušeností s realizací projektů v oboru obnovitelných zdrojů energie a jejich financování z operačních programů České republiky a strukturálních fondů Evropské unie. Zhodnocení současných směrů energetického využití rostlinné biomasy z místní zemědělské a lesní produkce zaměřených na rozvoj venkova a možnosti podnikání.

Výzkum provedený ve Velké Británii a Švédsku ukazuje, že náhrada anorganického selenu organickým zdrojem zvyšuje obsah prvku v mléce a mléko se stává „funkční potravinou“ zlepšující přísun prvku pro lidi.

U řady ve Velké Británii prodávaných olejů obchodní značky Praise byla zjištěna kontaminace zakázaným barvivem Sudan IV, které je považována za genotoxický karcinogen.

Dánské úřady pozastavily prodej 18 nových druhů cereálních tyčinek a snídaňových cereálií obohacených vitaminy a minerálními látkami vyráběných společností Kellogg ’s s tím, že fortifikace v dávkách použitých společností Kellogg’s může mít „toxické účinky“. FSA konzumaci těchto cereálií ale doporučuje jako součást vyvážené stravy.

Správná aplikace minerálních doplňků je podstatná pro životaschopnost, ziskovost a udržitelnost mléčných farem. Minerální látky je potřeba aplikovat v co nejpřesnějším množství a nejúčinnějším způsobem.

Podle výzkumu jsou chlazená vejce při správním zacházení nezávadná ještě 5 týdnů po stanoveném datu použitelnosti (30 dní). Dlouhodobé skladování však zhoršuje funkční vlastnosti vajec. Pokud jsou vejce omyta a zabalena, eliminuje se výskyt salmonel.

Ve vzorcích lososa, chovaného na britských farmách a prodávaného v supermarketech společnosti Morrisons byla zjištěna v nepovoleném množství přítomnost karcinogenní malachitové zeleně.

Nařízení 1774/2002 o hygieně vedlejších živočišných produktů je nepříliš šťastným legislativním řešením, které se násilně snaží sloučit do jednoho předpisu těžko slučitelné požadavky.

Použití modelů prediktivní (předpovědní) mikrobiologie je rychlým a finančně efektivním způsobem zjištění trvanlivosti, např. u masných výrobků. K dispozici je např. Pathogen Modelling Program, Growth Predictor nebo FORECAST.

Agentura pro životní prostředí (EA) potvrdila, že Prozac se nachází i v řekách a spodních vodách, které se využívají jako zásobárna pitné vody pro obyvatele. Zástupci vládní Agentury se již několikrát setkali s představiteli farmaceutického průmyslu a diskutovali o tom, jaké to může znamenat důsledky pro ekosystém a pro zdraví obyvatelstva. ŽP