Svítící zásobníky s cukrovinkami (lollipops) byly ve Francii pozastaveny s ohledem na nebezpečí, že děti spolknou baterii. Členské státy mají věnovat zvýšenou pozornost dozoru nad prodejem takových výrobků.

Přírodní toxiny a jedy / Vratislav Hrdina Radomír Hrdina, Luděk Jahodář, Zdeněk Martinec, Vladimír Měrka -1. vyd. Praha : Galén, 2004. – 302 s..
ISBN 80-7262-256-0.
Publikace je přístupná čtenářům pod signaturou C 38195

Krajské hygienické stanice – vydávají rozhodnutí, povolení, osvědčení, vykonává státní zdravotní dozor nad dodržováním zákazů a plněním dalších povinností stanovených zákonem 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví, a zvláštními právními předpisy k ochraně veřejného zdraví včetně ochrany zdraví při práci před riziky plynoucími z fyzikálních, chemických a biologických faktorů pracovních podmínek, z nepříznivých mikroklimatických podmínek […]

Základním posláním centra je ochrana a podpora zdraví v těch oblastech lidské integrace s prostředím, které jsou ovlivnitelné jednáním a chováním. Z tohoto poslání se odvíjejí stěžejní zájmové okruhy – výživa, vnitřní prostředí, předměty běžného užívání a programy podpory zdraví a prevence nemocí. http://www.szu.cz/czzp/index.htm   Odkazy: http://www.szu.cz/czzp/aktual/index.htm  – článek na téma „Pitný režim“ http://www.szu.cz/czzp/projekty/index2.htm – […]

Centrum hygieny životního prostředí se zabývá otázkami vlivu životního prostředí na zdraví člověka. Zkoumá velikost expozice škodlivým látkám a faktorům ze životního prostředí a identifikuje možná zdravotní rizika pro populaci vycházející z těchto expozic. Jsou zde rovněž posuzovány nové postupy a technologie z hlediska vlivu na zdraví, například úpravy pitné vody, materiálů pro styk s […]

Pravdou je, že přímý prodej spotřebitelům ze strany výrobců syrových mléčných výrobků není podrobně regulován právem EU, ale podléhá národním předpisům, v České republice vyhlášce č. 203/2003 Sb. V důsledku toho po vstupu ČR do EU nedošlo skoro k žádným změnám pro malé výrobce.

Prezentace v aplikaci PowerPoint poskytuje základní informace o křížové kontaminaci potravin, potravinářských obalů a povrchů přicházejících do styku s potravinami.

Konference se koná k připravované reformě společné organizace trhu s cukrem a dopadu na pěstování cukrovky v České republice.

Hlášení RASFF zahrnuje listerie ve zmrzlině, sýru, kuřecím mase, streptomycin v medu, barvivo Sudan IV v oleji a řadu dalších kontaminantů a závad.

Dvoudenní seminář IFT věnovaný smažení potravin se bude konat ve dnech 18.-19. října 2004.

Podle přehledu prováděného Světovou zdravotnickou organizací v roce 2003 je deficit jodu nejvíce rozšířen v Evropě, nejméně v Americe. Špatně v Evropě dopadly i země, které se dosud považovaly za bezproblémové, např. Švýcarsko.

Pracovníci řeckého technologického institutu v Thessaloniki zjistili v rámci studie zaměřené na jakost uzených makrel, že některé vzorky obsahují značné množství potenciálně karcinogenních polycyklických aromatických uhlovodíků (PAH).