konjaková mouka, gelotvorný prostředek, opatření EU

poslání nového úřadu, financování, počet pracovníků

benzoan sodný, garantovaná čistota 99,9 %, vynikající chuťový profil, granulace ve vznosu, použití zejména v prostředích s nízkým pH

Spolkový institut pro hodnocení rizik (BfR), Spolkový úřad pro zdravotní ochranu spotřebitele a nezávadnost potravin (BVL), spolupráce s novým Evropským potravinovým úřadem

reálná možnost výskytu prionů ve svalech dalších druhů zvířat

alimentární patogeny, liposomový biosenzor, protilátky, stanovení během 8 minut

vyhlášky 357/2001 Sb. a 442/2001 Sb., označování, registry, přihlášení chovatelů do ústřední evidence

rezidua, kontrola potravin

argonová ochranná atmosféra, výsledky provedené britské studie

konference v Moskvě o bezpečnosti potravin, ministři zemědělství z celého světa

obecné principy a definice, zabezpečení nezávadnosti potravin v celém řetězci, zřízení EFSA, systém rychlého varování

aromatické izokyanáty, lepidla pro laminované plastové folie, potenciální karcinogeny, migrace do potravin