Výsledky monitoringu provedeného v letech 2002–2004.

Seminář Rückstände in tierischen Produkten je pořádán v souvislosti s nařízením 37/2010/ES dne 1. června 2010 v Köln am Rhein.

Výsledky studie provedené za podpory grantu MŠMT.

Výsledky průzkumu přítomnosti tetracyklinových antibiotik v syrovém mléku v České republice.

Med jako rezervoár spór C. botulinum by neměly konzumovat děti do jednoho roku.

V rámci projektu byl vypracován test pro kvantifikaci salmonely ve vepřovém mase.

Informace na stránkách Evropské komise. Nová příručka pro kontrolu shody s legislativou EU pro aflatoxiny.

Žádost EFSA o poskytnutí údajů o obsahu inhibitorů hoření v potravinách. Termín: do 2.7.2010.

EFSA uveřejnil výzvu k zasílání informací o výskytu akrylamidu v potravinách. Termín: do 31.7.2010.

V Austrálii bylo zveřejněno varování před konzumací sušených rajčat používaných jako součást lahůdkářských výrobků.

V 10 až 20 % výskytu salmonelózy u lidí je původcem vepřové maso. Stonásobným snížením kontaminace se výskyt onemocnění sníží o 60 až 80 %.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 20.5.2010.