Výrobek firmy Penco určený vegetariánům obsahuje nedeklarovaný živočišný alergen kasein.

Je věnována zvýšená pozornost analytickým metodám a kontrole výskytu nepovoleného antimykotika ve vínech z Argentiny a Jižní Afriky.

Technická zpráva EFSA.

Sweet pochoutka s kokosem 100 g obsahovala stopy arašídů.

Za spolupráce institucí 11 evropských zemí byla zmapována spotřeba 40 potravinářských barviv.

USDA stanovuje přísnější limity pro salmonelu a kampylobakter na jatečných tělech drůbeže a očekává snížení výskytu onemocnění z potravin.

Úřad EFSA nepovažuje za potřebné změnit hodnotu ADI pro dusitany, ani snížit limity pro přídavek/rezidua dusitanů do masných výrobků, jak to požaduje Dánsko.

Počet případů vybraných hlášených infekcí (salmonelóza, kampylobakterióza, listerióza).

Publikace Food Safety Authority of Ireland (FSAI) je ke stažení.

Nové poznatky o způsobu šíření viru klasického moru prasat.

Zrušení obligatorní vakcinace proti katarální horečce ovcí v Německu by mohla v příštím roce vést k významnému nárůstu počtu infikovaných zvířat.

Výsledky švýcarské studie prokázaly, že téměř každé druhé kuře v obchodní síti je infikováno kampylobakterem.