Stravovacím testem bylo ověřeno vstřebávání vitaminu D dodaného chlebem vyrobeným pomocí droždí „Lallemand VitaD bakers yeast“.

Přehled poznatků ze studií o fyzikálně-chemických vlastnostech beta-glukanů z ovsa a ječmene a o jejich významu pro snižování cholesterolu.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 6.10. 2010.

Úřad FDA v USA zveřejnil návrh, jehož cílem je dosáhnout rozumného snížení veterinární aplikace antibiotik důležitých v léčbě lidí.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 39. týdnu 2010: 27.9.–3.10. 2010 (v češtině).

Podle průzkumu ve Švýcarsku může minerální olej zjištěný ve slunečnicovém oleji pocházet z mazacích olejů.

Mezinárodní konference proběhne 20.10. 2010 v Bruselu.

Tisková zpráva SZPI ze dne 1.10. 2010.

Vědecké stanovisko EFSA k meznímu příjmu laktózy u osob s intolerancí laktózy a galaktosémií.

Přehled akcí s tématikou zemědělství, potravinářství a souvisejících oborů.

Stanovisko EFSA z 30.9.2010.

Konference, která se uskuteční ve dnech 8.–10.11.2010 v Noordwijkerhout (Nizozemí).