Informace organizace BIOTRIN – Mezinárodní spolupráce skupiny výzkumníků z John Innes Centre vedla k úspěšnému osekvenování genomu rostliny šišáku. Vědce tento rozsáhlý rod bylin z čeledě hluchavkovitých rostlin zajímal zejména proto, že šišák produkuje sloučeninu zvanou scutebarbatin A. O této sloučenině je známo, že působí proti řadě rakovinných buněk.  Rostlina šišáku vousatého (Scutellaria barbata), v […]

Oddělení EFSA pro výživu a inovace potravin zahájilo veřejnou konzultaci k návrhu vědeckého stanoviska k hornímu tolerovatelnému příjmu (UL, the tolerable upper intake level) folátů. Tento dokument přehodnocuje bezpečnost užívání folátů a uvádí revidované UL. Zainteresované strany se vyzývají, aby do uvedené lhůty předložily své připomínky. Při předkládání připomínek je třeba uvést konkrétní odkaz na […]

EFSA dne 22. 5. vyhlásil tendr (OC/EFSA/BIOHAW/2023/01) s cílem získat poznatky o úloze vody používané při předsklizňové a posklizňové manipulaci a zpracování čerstvého a mraženého ovoce, zeleniny a bylin (např. přečištěná nebo znovu použitá voda) na šíření bakterií rezistentních vůči antimikrobiálním látkám a determinant rezistence (genů, plazmidů, celkového rezistomu) v různých evropských regionech. Cílem akce […]

Aktuality k nákazové situaci  18. 5. 2023 SVS eviduje dva úhyny sokolů na vysoce patogenní ptačí chřipku. Virus této nákazy u uhynulých ptáků potvrdilo vyšetření ve Státním veterinární ústavu Praha. V prvním případě se jednalo o nález tří uhynulých mláďat sokola stěhovavého v hnízdící budce umístěné na komíně v areálu teplárny Chomutov v Ústeckém kraji. Druhý případ […]

Tisková zpráva – Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (dále jen Úřad nebo ÚOHS) provedl v posledních třech měsících šetření v oblasti základních zemědělských produktů a potravin, a to v celé délce dodavatelského řetězce, tedy od zemědělské výroby přes zpracovatele až po maloobchodní prodej. Podrobné výsledky šetření jsou obsaženy ve více než stostránkové zprávě, kterou Úřad […]

Výzkumný ústav rostlinné výroby zve zájemce na „Den otevřených dveří“, ve středu 31. května v areálu VÚRV, v.v.i. v Praze-Ruzyni (Drnovská 507). Motto Dne otevřených dveří je: Jak věda pomáhá rostlinám, živočichům a lidem. Z programu: Pozvánka je ke stažení zde  Zdroj: VÚRV

Informace portálu Gate2Biotech – Lepek je směs jedněch z největších známých přírodních proteinů. V pokrmech má blahodárné vlastnosti. Udržuje těsto nadýchané a přispívá k chuti výsledných produktů. Stinnou stránkou lepku je, že u části lidí vyvolává zdravotní problémy. Rovněž využívají saponiny z hvězdnicovitých rostlin a merlíků, případně slizy z obilek, které přispívají ke zvýšení kvality bezlepkových produktů a jako bonus mohou přidávat vlákninu. Takto připravené těsto lze upéct nebo třeba vytisknout […]

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF ve 20. týdnu 2023: 15. 5. – 21. 5. 2023 (v češtině). Existují dva druhy notifikací systému včasného varování pro potraviny a krmiva (RASFF): notifikace týkající se výrobků (potravin nebo krmiv) na trhu EU a notifikace týkající se výrobků zadržených na hranicích vstupu do EU. Notifikace výrobků na trhu EU […]

Dne 22. května 2023 zveřejnil Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) odbornou zprávu s názvem „Epidemiologická analýza afrického moru prasat v Evropské unii v roce 2022“. Podle této nové zprávy počet ohnisek afrického moru prasat (AMP) u prasat a případů hlášených u divokých prasat v EU v roce 2022 ve srovnání s předchozím rokem výrazně klesl. […]

Informace organizace BIOTRIN – V našem únorovém příspěvku do NBT databáze jsme se věnovali rýži seté (Oryza sativa L.), která patří mezi celosvětově nejvýznamnější zemědělské plodiny. Zaměřili jsme se na obohacování této plodiny o mikroprvky, jako je železo, zinek a mangan, a to kvůli nízkému obsahu těchto látek a dalších živin v její nejčastěji využívané formě – loupané rýži. […]

Tisková zpráva – Inspektoři Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského (ÚKZÚZ) při zesílených úředních kontrolách zachytili slunečnicový šrot původem z Ukrajiny, který obsahoval nadlimitní množství chlormekvátu. Látka je v EU povolená, používá se k ošetření rostlin. Surovina na výrobu krmiva nepředstavuje prakticky žádné riziko, například v obilninách je povolená mnohem vyšší dávka, než bylo množství nalezené ve slunečnicovém šrotu. […]

Poslední květnový víkend spojí s veřejností síly odborníci na biologické invaze a společně zmapují rozšíření vybraných nepůvodních druhů rostlin a živočichů v ČR. Podrobnosti najdete v tiskové zprávě VÚRV a Botanického ústavu AV ČR (ke stažení zde). „Biosmršť 2023“ potrvá od 26. do 28. května 2023 a zapojit se do ní může každý, kdo přispěje záznamem o […]