Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 30. týdnu 2023: 24. 7. – 30. 7. 2023 (v češtině). Existují dva druhy notifikací systému včasného varování pro potraviny a krmiva (RASFF): notifikace týkající se výrobků (potravin nebo krmiv) na trhu EU a notifikace týkající se výrobků zadržených na hranicích vstupu do EU. Notifikace výrobků na trhu EU […]

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v rámci průběžných intenzivních kontrol kvality a bezpečnosti provádí kontrolní vstupy i do provozoven společného stravování, v nichž mj. zjišťuje, zda nedochází k prodeji lihovin bez kontrolní pásky – tzv. kolku. S touto nepovolenou praxí se inspektoři setkali v provozovně společnosti NakupRum s.r.o., Koliště 1907/3, 602 00, Brno – Černá Pole. Inspektoři SZPI […]

Zaměstnanci HSHMP zkontrolovali během letošního června a července 17 provozoven stravovacích služeb (restaurace, kavárny, stánky s občerstvením), nabízejících v Zoologické zahradě široký sortiment teplých, studených a sladkých pokrmů a nápojů, ledových tříští a zmrzlin. Kontroly byly zaměřeny na kontrolu plnění povinností provozovatelů zařízení stravovacích služeb, zejména na dodržování správné výrobní a hygienické praxe. Všechny kontrolované provozovny (stánky, […]

Zavítejte s námi v neděli 20. 8. 2023 na zámek Rosice, kde si v rámci projektu Poznej svého farmáře můžete nakoupit lokální potraviny na farmářském trhu. Těšit se můžete na bohatý doprovodný program nejen pro děti. Přílohy Zdroj: Ministerstvo zemědělství

Když máte málo energie, vyplatí se vyzkoušet yerba maté, čaj yaupon, matcha a další nápoje, které slibují podobné energetické výhody. Mají zdravotní přínosy? Podle Mezinárodní rady pro informace o potravinách (non-profit International Food Information Council) jsou podobné alternativy kávy často prodávány jako „wellness“ nápoje. Jak si tedy některé populární alternativy stojí z nutričního hlediska? Jsou závislé […]

Tisková zpráva – I přes energetickou a potravinovou krizi naši zemědělci loňský rok hospodařili dobře a podařilo se jim obtížné období překonat. Vzrostly sice ceny energií a krmiv, přesto se podařilo udržet soběstačnost například u hovězího masa, cukru nebo mléka. Uvádí to Zpráva o stavu zemědělství ČR za rok 2022, tzv. Zelená zpráva. Meziroční vývoj […]

V posledních měsících se v některých médiích objevují informace upozorňující na rostoucí dovozy drůbeže do EU z Ukrajiny či jiných třetích zemí a v některých případech zpochybňují zdravotní nezávadnost těchto produktů. Státní veterinární správa (SVS) nebere tyto informace na lehkou váhu a věnuje kontrolám zvýšenou pozornost. Aktuálně například proběhly kontroly zaměřené na přítomnost látek potenciálně zneužitelných jako růstové stimulátory. Vyšetření jejich výskyt […]

Tisková zpráva ZUČM – Sezóna sklizně letních druhů zeleniny je v plném proudu, sklízí se široké spektrum zeleninových druhů – navzdory vývoji počasí. Oficiální data Českého statistického úřadu (ČSÚ) potvrzují pokles ploch české zeleniny. Dle dat ČSÚ poklesly letos k 31. 5. 2023 osevní plochy zeleniny o téměř 300 ha, pěstování omezily dle Zelinářské unie […]

Všichni v EFSA se podílejí na plnění poslání Úřadu, kterým je zajištění bezpečnosti potravin v EU. V EFSA se všichni věnují potravinám a jejich bezpečnosti, od vědců přes odborníky na komunikaci až po kolegy, kteří podporují každodenní činnost Úřadu. Níže uvádíme přehled aktuálně obsazovaných pracovních pozic v EFSA (situace k 11. 8. 2023). Senior Scientific Officer – […]

Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský (ÚKZÚZ) zveřejnil výroční zprávu za rok 2022. Příloha Zdroj: ÚKZÚZ

Čas od času se objeví případy, kdy se volně žijící zvířata naučí nechat se krmit člověkem a ztratí tak svou přirozenou plachost. Krmení má však pro volně žijící zvířata značná rizika. Například ztratí schopnost hledat si potravu, případně si vytvoří závislost na lidech a ztratí k nim přirozený respekt. Konkrétní případ se v nedávné době objevil například u lišek, které […]

Státní veterinární správa (SVS) se v tomto týdnu účastnila jednání se Státním zdravotním ústavem a Ministerstvem zdravotnictví. Tématem byla současná situace spojená s výskytem ptačí chřipky v České republice a Evropě. Debata se hlavně věnovala případům přenosu ptačí chřipky na savce v několika evropských státech. Dalším tématem jednání byly letošní výjimečné výskyty ptačí chřipky u volně žijících ptáků.  Ptačí chřipka se v druhé polovině […]