SVS: Výroba sýrů v ČR je minimálně srovnatelná se standardy zemí EU,  v mnoha případech i vyšší

Zdroj: Ing. C. Perlín, CSc.

Zdroj: Ing. C. Perlín

Zdroj: Ing. C. Perlín

Kampaň Najdi si svého výrobce propaguje kvalitní potraviny

Zdroj: Ing. C. Perlín, CSc.

Proces kombinující mikrovlnný ohřev a ohřev horkým vzduchem, kterým se dosáhne teplot 50 – 58 oC, umožňuje výrazně snížit množství patogenů a zachovat kvalitu vajec.

Americká databáze potravinářských přísad pro výrobu potravin prospěšných pro zdraví.

Úřad EFSA vyhodnotil geneticky modifikovaný bavlník LL25 a cukrovou řepu H7-1 jako stejně bezpečné jako produkty z konvenčně pěstovaných plodin.

Uskuteční se 20.–23. března 2007 ve Stuttgartu společně s 3. QLIF kongresem k projektu V&V v EU.

Úřad EFSA zveřejnil v prosinci 2006 zprávu, v níž přední místo zaujímají infekce vyvolané kampylobakterem, salmonelou a listerií.

Nové pekařské výrobky obsahují v jedné porci 50 mg kofeinu, přidávaného v mikroenkapsulované formě.