Potravinářství – Archiv
Podkategorie
- Akce - Archiv
- Archiv - Biopotraviny
- Rizikové faktory - Archiv
- Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin - Archiv
- Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv
- Vlivy na zdraví - Archiv
- Výživa - Archiv
- Zdroje ICBP - Archiv
- Značení potravin - Archiv
Články v kategorii
Dánský veterinární a potravinářský úřad doporučuje umírněnou konzumaci ryb.
Meatless Monday“ je mezinárodní kampaň usilující o to, aby lidé konzumovali méně masa, což má přispět jednak k lidskému zdraví, jednak k udržitelnosti života na zemi.
Informace společnosti dm drogerie markt s.r.o. o stahování výrobků.
Přirozený obsah těžkých kovů v řasách je vysoký, limit nemůže být srovnatelný s limitem u ovoce a zeleniny. Podobně by měly být stanoveny vyšší limity pro kadmium u některých měkkýšů.
Evropská komise provede prostřednictvím Úřadu pro potraviny a veterinární záležitosti (FVO) celkem 264 auditů a inspekcí.
Požadované údaje lze zasílat do EFSA do 30.9.2011.
V USA se projednává legislativní návrh na zařazení akrylamidu na seznam látek s vývojovou a mužskou reprodukční toxicitou.
FDA v USA přiznal firmě Cargill status GRAS pro ARA určenou do kojenecké výživy.
Do budoucna by mělo být označeno údaji o původu maso vepřové, drůbeží a jehněčí.
Publikace ILSI Europe z října 2010.
Evropská komise varuje spotřebitele: hnědé krabí maso obsahuje nadměrné množství kadmia.
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 8. týdnu 2011: 21.–27.2.2011 (v češtině).