Inspekce bude zaměřená na welfare – pohodu zvířat.

Vysvětlení rozdílu mezi maximální hladinou reziduí pesticidů (MRL) a zdravotními limity (ADI, ARfD, NOAEL, LOAEL).

Podle Směrnice EU o obecné bezpečnosti výrobků musí výrobci a distributoři od ledna tohoto roku urychleně upozornit příslušné úřady daného státu, jestliže zjistí, že výrobek, na jehož uvedení na trh se podíleli, není bezpečný.

Jde o dodatky k nařízení, které má sjednotit limity zbytkových pesticidů na evropské úrovni. Dodatky už schválila i Rada ministrů, takže konečné přijetí nařízení je otázkou několika měsíců.

Podle závěrů nejnovější studie prováděné na Kalifornské univerzitě nemá suplementace antioxidanty, zinkem nebo mědí žádný účinek, ani pozitivní ani negativní, na kognitivní schopnosti starších lidí.

Podle nejnovějších výsledků výzkumu není pikolinát chromu genotoxický a je tudíž možno bez obav konzumovat suplementy chromu v této formě. Nedoporučuje se ale překročit hodnotu 10 mg za den.

Ve Francii byly zaznamenány čtyři případy infekce u kojenců způsobené Enterobacter sakazakii, pravděpodobně po konzumaci dětské výživy nizozemského původu Pregestimil. Šarže inkriminovaných výrobků byly staženy z trhu.

Bezpečnost masných a drůbežích výrobků k přímé konzumaci se v USA zlepšila poté, co byly zavedeny nové směrnice, zaměřené na snižování výskytu Listeria monocytogenes.

Druhé kolokvium EFSA na téma “Kvalifikovaná presumpce bezpečnosti mikroorganismů v potravinách a krmivech” se uskutečnilo v Bruselu ve dnech 13.–14. prosince 2004.

Vedením Ministerstva zemědělství byl 7. 12. 2004 schválen materiál odboru výzkumu, vzdělávání a zakladatelské činnosti, upravující působnost Krajských informačních středisek pro rozvoj zemědělství a venkova (KIS) a kritéria výběru uchazečů pro získání statutu tohoto článku poradenského systému MZe.

Vědecký panel pro dietetické produkty, výživu a alergie EFSA posuzoval notifikaci z AAC týkající se značení pšeničných maltodextrinům (tj. derivátů alergenní přísady) a to s ohledem na článek 6, paragraf 11 směrnice 2000/13/EC.

Britský vládní výbor pro rezidua pesticidů zjistil, že 34,1 % vzorků ovoce a zeleniny testovaných v období duben-červen 2004 v Británii obsahovalo stopy pesticidů.