Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 22. týdnu 2005: 23. 5.–29. 5. 2005 (v češtině).

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 24. týdnu 2005: 6. 6.–12. 6. 2005 (v češtině).

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 23. týdnu 2005: 30. 5.–5. 6. 2005 (v češtině).

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 21. týdnu 2005: 16. 5.–22. 5. 2005 (v češtině).

Prostřednictvím speciálních známek–indikátorů, které mění barvu, lze zjistit, zda byla potravina vystavena účinkům gama-záření.

Studie z USA hodnotila účinnost ozonu, chloru a peroxidu vodíku na likvidaci nanesených buněk L. monocytogenes.

V roce 2004 došlo v USA k významnému snížení výskytu infekcí z potravin vyvolaných běžnými bakteriálními patogeny.

Výsledky nejnovějšího výzkumu prováděného na Tufts University, Boston, USA na myších naznačují, že chemické látky přítomné v potravinářských obalech mohou ovlivňovat vznik rakoviny prsu.

Podle zjištění irského Úřadu pro bezpečnost potravin se v Irsku stále ještě prodávají ozářené bylinné suplementy, které jsou v EU zakázány. Inkriminované šarže ozářených bylinných suplementů budou staženy z prodeje.

Výsledky španělského výzkumu označují, že během oxidační degradace lipidů v potravinách dochází k tvorbě cyto- a genotoxických aldehydů, jejichž množství závisí na výchozím složení oleje.

Výsledky nejnovějšího italského výzkumu přispívají k rozšifrování vzniku rizika otrav z potravin působených ústřicemi, slávkami a škeblemi.

V průběhu března a dubna letošního roku bylo na Floridě zaznamenáno 293 případů cyklosporiázy různého stupně závažnosti, spojených s konzumací potravin s čerstvou bazalkou.