Vyjádření Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) k bezpečnosti pěti různých typů ftalátů v materiálech přicházejících do kontaktu s potravinami.

Představení nového orgánu EU, který byl vytvořen za účelem posílení evropské obrany proti infekčním nemocem (včetně nemocem z potravin).

Byla podepsána smlouva o spolupráci mezi Světovou zdravotnickou organizací (WHO) a Evropským centrem pro prevenci a kontrolu nemocí (ECDC).

V USA byl vyvinut systém, který umožňuje identifikovat v potravinách cizí předměty z plastu nebo jiného nekovového materiálu již o velikosti 1,5 mm.

Na základě výskytu Streptococcus suis ve vepřovém mase v Číně vydala Světová zdravotnická organizace (WHO) doporučení k zamezení onemocnění z konzumace infikovaného masa.

Z důvodu rizika udušení byl z prodejen Lidl Finland stažen zmrzlinový výrobek.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce uloží velmi vysokou pokutu řetězci Julius Meinl .
Zpráva tiskové mluvčí RNDr. D. Kolejkové

Výsledky výzkumu provedeného ve Švédsku nepotvrdily dřívější názor, že vitaminy skupiny B mají preventivní účinky proti srdečnímu záchvatu a mozkové mrtvici.

Ve Velké Británii zjistili, že nepovolené barvivo Sudan I vzniká při výrobě barviva Sunset Yellow (E 110), které se běžně používá při výrobě potravin.

Provedený výzkum ukázal, že zemědělská praxe nemá na koncentraci fumonisinů v kukuřičném zrnu žádný významný vliv, rozdíly mezi jednotlivými šaržemi jsou ale značné. Obsah fumonisinů v kukuřičných lupíncích jednotlivých značek se v zásadě neliší, v organických vzorcích ale byla koncentrace fumonisinů vyšší, zejména v případě FB1.

Přehled metod detekce Listeria monocytogenes v potravinách. Projekt podpořený Grantovou agenturou ČR a ministerstvem školství, mládeže a tělovýchovy.

Vyhláška 368/2005 mění s účinností od 25. 11. 2005 vyhlášku 113/2005. Hlavní změnou jsou výjimky z ustanovení o alergenech.