Bezpečnost potravin

Barvivo Sudan I se tvoří ve schváleném potravinářském barvivu

Vydáno: 23. 9. 2005
Autor:

Ve Velké Británii zjistili, že nepovolené barvivo Sudan I vzniká při výrobě barviva Sunset Yellow (E 110), které se běžně používá při výrobě potravin.

Podle tiskových zpráv vydaných Úřadem pro bezpečnost potravin ve Velké Británii (Food Standards Agency, FSA) by proces, používaný při výrobě Sunset Yellow (E 110) – umělého barviva používaného v potravinách (např. do cukrovinek, nealko nápojů, čokoládových snacků, omáček a konzervované zeleniny) mohl vést k tvorbě Sudan I, nepovoleného barviva, které je odpovědné za stahování stovek potravinářských výrobků ve Velké Británii počátkem roku 2005. Indická společnost Roha Caleb, která vyrábí barvivo, souhlasila s požadavkem FSA na změnu metody používané k výrobě Sunset Yellow a dále s tím, že budou testovány všechny dodávky určené pro Velkou Británii z hlediska přítomnosti Sudan I. FSA rovněž volá po změně legislativy EU týkající se barviv, která jsou již zakázána v Norsku a ve Finsku.

 

www.leatherheadfood.com (16. 9. 2005)

Daily Mail (16. 9. 2005)