Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 20. týdnu 2006: 15.– 21. 5. 2006 (v češtině).

Kontakt na 10 projektů podporovaných Evropskou komisí v 5. a 6. rámcovém programu V&V.

Volně přístupná databáze ryb, která vznikla za podpory EU a FAO.

Zpráva CFSAN o problému benzenu v nealkoholických nápojích zpracovaná formou otázek a odpovědí.

Analýzy těžkých kovů v medech provedené v Německu prokázaly výrazně vyšší obsah olova v květovém medu z průmyslových oblastí. Medovicové medy mají všeobecně vyšší obsah těžkých kovů než medy květové.

Stanovením řady protilátek u drůbeže a vepřového masa lze rozlišit organický nebo neorganický původ.

Z analyzovaných 208 vzorků kojenecké výživy nepřekročila v žádném případě hladina PAH maximální hodnotu 1µg/kg.

Konfederace výrobců potravin a nápojů publikovala principy, pomocí nichž budou výrobci pomáhat omezení růstu obezity hlavně u dětí.

Směrnice USDA o příjmu folátů pro těhotné ženy (0,4 mg kyseliny listové denně) zůstávají nadále beze změny.

Objasnění pojmu translační výživa. Prospěch pro veřejné zdraví i pro potravinářský průmysl.

Smažené kuřecí nugety, hranolky a lupínky mohou při zvolení kvalitnějšího tuku ke smažení obsahovat méně trans- a nasycených tuků.

V květnu 2006 byl uveden do provozu nový portál EU o zdraví zahrnující i hlediska výživy a bezpečnosti potravin.