akrylamid, toxické a karcinogenní účinky, výskyt v potravinách, doporučení

zákon 146/2002, zřízení Státní zemědělské a potravinářské inspekce, doplnění v zákonu 110/1997 o potravinách

návody a formuláře pro QS- systém, seznam kontrolních pracovišť SRN

riziko z potravin, Nový Zéland, prosinec/leden 2002: nákaza z borůvek obchodní značky Waikato Blueberries

nařízení 2375/2002, limity uváděné v ekvivalentech toxicity, potraviny živočišného původu a rostlinné oleje

nařízení 2375/2002, limity uváděné v ekvivalentech toxicity, potraviny živočišného původu a rostlinné oleje

pšenice, fuzária, toxiny, pěstitelská opatření, fungicidy

dobrovolná certifikace, podmínka k poskytnutí finanční podpory,  certifikační orgán CSQ-CERT, Institut pro testování a certifikaci, Bureau Veritas Quality International CS, CERT – ACO

struktura právního předpisu, potravinová kniha, kompetence kontrolních orgánů a osob

výzkum v EU, 5. rámcový program, kvalita života a řízení živých zdojů

5. rámcový program EU, program Evropské komise: Kvalita života a řízení živých zdrojů, klíčová akce 1: Potraviny, výživa a zdraví, rizika z potravin

5. rámcový program EU, program Evropské komise: Kvalita života a řízení živých zdrojů, klíčová akce 1: Potraviny, výživa a zdraví, rizika z potravin