systémy CAS, lepší ochrana zvířat a jakost masa

poslání nového úřadu, financování, počet pracovníků

5. rámcový program EU, výzkum, Itálie, zdravotní riziko syrové zeleniny, adsorpční kapacita pro virus, hlávkový salát, mrkev, fenykl

konjaková mouka, gelotvorný prostředek, opatření EU

benzoan sodný, garantovaná čistota 99,9 %, vynikající chuťový profil, granulace ve vznosu, použití zejména v prostředích s nízkým pH

Spolkový institut pro hodnocení rizik (BfR), Spolkový úřad pro zdravotní ochranu spotřebitele a nezávadnost potravin (BVL), spolupráce s novým Evropským potravinovým úřadem

reálná možnost výskytu prionů ve svalech dalších druhů zvířat

alimentární patogeny, liposomový biosenzor, protilátky, stanovení během 8 minut

vyhlášky 357/2001 Sb. a 442/2001 Sb., označování, registry, přihlášení chovatelů do ústřední evidence

rezidua, kontrola potravin

argonová ochranná atmosféra, výsledky provedené britské studie

konference v Moskvě o bezpečnosti potravin, ministři zemědělství z celého světa