Důvody používání aditiv; rozdělení aditiv podle funkce ve výrobku; zdroje aditiv; posuzování zdravotní nezávadnosti aditiv; akceptovatelný denní příjem aditiv; úplný seznam aditiv podle E-kódu.

V mrazírnách se mrazí, a my se ptáme jak .
Zpráva tiskového mluvčího Ing. J. Dubna

Úřad pro bezpečnost potravin Austrálie a Nového Zélandu navrhuje, aby čerstvé ovoce bylo označováno zdravotním tvrzením. Návrh byl předložen připomínkování v termínu do konce pololetí 2006.

Obsah radionuklidů v potravinách v České republice nepřekračuje povolené limity .
Zpráva tiskové mluvčí RNDr. D. Kolejkové

Úřad pro potraviny a léky v USA (FDA) varuje spotřebitele před nákupem a konzumací dvou brazilských doplňků stravy určených pro hubnutí. Obsahují nepovolené léky s řadou vedlejších účinků.

Na potravinářském úterku pořádaném Českou potravinářskou společností 31. ledna 2006 byly poskytnuty informace o očekávané novele veterinárního zákona a o zkušenostech s kontrolou potravinářských podniků a prodejen.

Vzhledem k četným případům alergické reakce na potraviny a kosmetické přípravky s obsahem košenilového extraktu a karmínu (E 120), navrhuje Úřad pro potraviny a léky v USA (FDA) deklaraci tohoto barviva na výrobcích.

Skotské národní jídlo haggis ze skopového masa bylo vzhledem k vysokému obsahu soli a tuku zařazeno skotskou vládou společně s drůbežími nugetkami a krůtími twizzlers mezi nezdravé pokrmy.

V USA schválili v říjnu 2005 použití dalšího antibiotika (tylosin tartaratu) u včel medonosných proti bakteriálnímu onemocnění. Výsledky kontrol kvality medu v ČR v roce 2005.

Přehled národních programů zemědělského a potravinářského výzkumu v USA zajišťovaného ministerstvem zemědělství (USDA).

Výsledky testování vzorků kukuřice importované do Velké Británie z USA, které bylo prováděno za účelem zjištění možné přítomnosti geneticky modifikované kukuřice variety Bt10, která není ve Velké Británii pro potravinářské ani krmivářské využití schválena, byly negativní.

Britská společnost Cauldron Foods Ltd. stahuje z prodeje jednu šarži tofu vlastní značky Organic Original Tofu v 250g balení.