Společnost Mars uvedla na trh nové snack tyčinky obsahující kombinaci rostlinných sterolů a flavanolů z kakaa, které vykazují příznivé účinky na snižování hladiny cholesterolu a kardiovaskulární onemocnění.

Dne 1. dubna 2004 došlo ke sjednocení dozorové činnosti státu nad bezpečností potravin.

Schváleno senátem v březnu 2005.

Seminář se uskuteční v Praze dne 12.4. 2005 pro český region a následně v Hustopečích u Brna dne 14.4. 2005 pro moravský region.

Komplexní sacharidy, nacházející se v různých druzích novozélandského medu mají pravděpodobně prebiotické účinky a mohou tak být vhodnou přírodní ingrediencí napomáhající zlepšení zdraví střevního traktu.

V souvislosti s novými zákony EU o povinném označování alergenů na obalech výrobků byl publikován seznam nealergenních derivátů alergenních potravinářských ingrediencí, pro které existují výjimky, týkající se označování.

Přehled žádostí podaných do března 2005 do EFSA podle nařízení (ES) 1829/2003. EFSA vydal 4. března 2005 konečné stanovisko ke GM kukuřici 1507.

Nevládní organizace Přátelé Země poslala před několika dny Evropské komisi dotaz, zda se do Evropy nedováží nový typ geneticky modifikované kukuřice, který ještě nebyl povolen v regulérním schvalovacím řízení. Konkrétně se mělo jednat kukuřici od společnosti Syngenta, jež má sídlo ve Švýcarsku. Její kukuřice se objevila v USA.

Výběr názvů předpisů z Věstníku ES.

Příspěvek pro provozovatele i uživatele rychlého občerstvení. Uvádějí se základní požadavky na podniky a pracovníky ve společném stravování a z nutričního hlediska se posuzuje stravování formou „fast food“.

V Aténách byla vybudována nová servisní a výzkumná laboratoř ARS, která má sledovat bezpečnost vajec, jejich kvalitu a prodejnost.

Americké pekárny Great Harvest Bread jsou první společností, která označuje obal chleba novými známkami pro celozrnné výrobky, které byly v lednu letošního roku představeny Radou pro celozrnné výrobky.