Nová vyhláška k zákonu o rostlinolékařské péči zapracovává směrnici 2009/143/ES a nabývá účinnosti 1. července 2012.

Evropský parlament podporuje, aby vedle nařízení 1169/2011/EU existoval zvláštní předpis pro PARNUTS zahrnující potraviny pro kojence a děti, pro zvláštní lékařské účely a pro celiaky.

Publikace o historii a vývoji veterinárního oboru ve všech jeho odvětvích.

Vědci objevili metodu ke stanovení melaminu v mléce, která je založená na principu fluorescence.

Podle nového amerického zákona o bezpečnosti potravin – FSMA – se  podniky podle prokázané rizikovosti třídí do dvou kategorií: s vysokým rizikem a bez vysokého rizika.

Časopis d-Test se zaměřil na pstruha duhového a zjistil případy použití malachitové zeleně nebo krystalové violeti.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 25. týdnu 2012: 18.6.–24.6. 2012 (v češtině).

Pokles pěstování  GM plodin je současným trendem v EU, včetně České republiky.

Literární studie shrnuje poznatky týkající se vlivu dioxinů na novorozence a kojence, kteří jsou vůči toxicitě dioxinů nejvnímavější.

Přehledová informace o cholesterolu včetně zjištěných množství oxidačních produktů v některých potravinách. Jsou shrnuty možné biologické procesy v těle včetně toxických účinků.

Výzkum prováděný v Tunisku zjistil nadlimitní obsah aflatoxinů v krmivech a syrovém mléce, což svědčí o nedostatečné hygienické kontrole.

Konference Hygiena a technologie potravin se bude konat 17. a 18. října 2012 v Brně.