zákaz pohybu zvířat, masa, mléka apod., podmínky pro výjimky
zákaz pohybu zvířat, masa, mléka apod., podmínky pro výjimky
termín „přírodně čistá marmeláda“, používání označení původu – německý pivovar Warnsteiner
zavádění směrnice EU v ČR, BAT= nejlepší dostupné techniky,integrovaná prevence a omezování znečistění
alergeny manga, odrůdy manga, alergenní potenciál manga
stabilita alergenů mléka, slepičích vajec, ryb, korýšů a masa, snížení alergenního potenciálu
potraviny, hygiena, stravovací služby
jakost nezávadnost, živočišná výroba, BSE, slintavka a kulhavka
potraviny, jakost, nezávadnost
HACCP, certifikace, EU
ciguatera, otrava z potravin, ciguatoxiny, ciguaterní ryby
falšování masných výrobků
