Potravinářství – Archiv
Podkategorie
- Akce - Archiv
- Archiv - Biopotraviny
- Rizikové faktory - Archiv
- Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin - Archiv
- Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv
- Vlivy na zdraví - Archiv
- Výživa - Archiv
- Zdroje ICBP - Archiv
- Značení potravin - Archiv
Články v kategorii
Pohled zpět je pohledem kupředu
Z konference zabývající se problematikou kvality potravin a jejich značení.
Bylo jich pět a neuhynuly na ptačí chřipku.Zpráva tiskového mluvčího Ing. J. Dubna
Švédští vědci objevili, že tylakoidy z membrán chloroplastů inhibují trávení tuků, s tím mohou pomoci ke snižování hmotnosti.
Úřad EFSA předložil k diskusi materiál ohledně statutu mikrobiálních kultur aplikovaných do potravin.
Ve dnech 29. – 30. března 2007 se koná v Berlíně 1. mezinárodní konference o nejnovějších inovacích a trendech ve snižování a udržování hmotnosti.
Ministr zemědělství schválil pravidla pro národní dotaceZpráva tiskové mluvčí T. Králové
GHI byla spuštěna v roce 2004.
Měla by se zpřísnit pravidla označování např. při přídavku špenátového extraktu do masných výrobků.
Stanovisko Evropského úřadu pro bezpečnost potravin ke sloučenině “BIT” – nečistotě obsažené v sacharinu.
Podle EFSA jsou potravinářská aditiva (gelotvorné prostředky) s reziduálním obsahem formaldehydu bezpečná.
Břitce o BSEZpráva tiskového mluvčího Ing. J. Dubna