Potravinářství – Archiv
Podkategorie
- Akce - Archiv
- Archiv - Biopotraviny
- Rizikové faktory - Archiv
- Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin - Archiv
- Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv
- Vlivy na zdraví - Archiv
- Výživa - Archiv
- Zdroje ICBP - Archiv
- Značení potravin - Archiv
Články v kategorii
Česká republika bude rozporovat sankce Evropské komise za údajné nadlimitní zásobyZpráva tiskové mluvčí T. Králové
Ministr Gandalovič se setkal s představitelem evropské asociace státních lesůZpráva tiskové mluvčí T. Králové
Česká republika nesouhlasí s nejnovějším návrhem Evropské komise na další reformu trhu s cukremZpráva tiskové mluvčí T. Králové
Výroba, vlastnosti, použití, metabolismus, toxicita. Kontaminace krmiv v USA melaminem.
Ve dnech 7.–9. září 2007 se bude v Melbourne konat největší australská výstava certifikovaných organických a životnímu prostředí přátelských výrobků a služeb, Organic Expo 2007.
Zvýšené množství vody v drůbeži v důsledku procesu chlazení je evropskou legislativou limitováno. Doporučuje se tuzemská drůbež, protože v ČR se používá chlazení vzduchem, nikoli vodou (je uveden vývoj dovozu a vývozu drůbeže v ČR).
Do dubna 2007 byla vydána čtyři stanoviska týkající se: transmastných kyselin, soli, vlákniny a ptačí chřipky.
Nejnovější studie naznačuje, že existuje vzájemná spojitost mezi konzumací mléčných výrobků a rizikem vývoje Parkinsonovy nemoci, a to především u mužů.
Množství trans tuků značně kolísá, takže nelze stanovit druhy potravin, kde je jich nejvíce. Ve ztuženém řepkovém tuku byl zjištěn 30% podíl trans mastných kyselin.
Výzva EFSA k zasílání požadovaných dat do 29. května 2007 pro vypracování vědeckého stanoviska EFSA.
Od 16. do 18. dubna 2007 se v Sao Paulu (Brazílie) konal druhý celosvětový Kongres o krmivech a potravinách.
Celkem přes 4 tisíce mrtvých koček a psů z důvodu konzumace pet food s obsahem melaminu v rostlinné bílkovině. Dosud největší stahování výrobků z trhu.