Informace společnosti Vitana a.s. určená spotřebitelům.

Všestranné použití má bezlepková mouka z amarantu, čiroku a dalších prastarých zrnin a tapiokového škrobu.

Pokusy ve Western Regional Research Center v USA ukazují na možnost testů in- vivo pro vyhodnocení vaznosti žlučových kyselin na obilné otruby. Rýžové a pšeničné otruby významně omezují zvyšování cholesterolu.

Publikace ILSI Europe (červenec 2009).

Zpráva o výsledcích sledování a vyhodnocování cizorodých látek v potravních řetězcích v resortu zemědělství v roce 2008.

Sborník prezentací z výročního zasedání (2009) národních laboratoří pro ptačí chřipku a newcastleskou chorobu.

Zasedání k dietetickým referenčním hodnotám (DRVs) se uskuteční ve dnech 7.–8. září 2009 v Barceloně.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 33. týdnu 2009: 10.–16.8.2009 (v češtině).

EFSA uveřejnil doporučený příjem sacharidů, vlákniny a tuku a zahájil diskusi k tomuto návrhu. Do 15.10.2009 lze podávat připomínky.

Nekritické plnění ustanovení nařízení 178/2002/ES  působí škody. Rakousko zpřesňuje vlastní předpis o kontrole potravin a o posouzení  výsledků.

Pokus s konzumací šťávy a dalších produktů ze zelené pšenice nepotvrdil vliv na snížení cholesterolu, ale došlo k významnému zvýšení příjmu luteinu.

Podle panelu CEF neznamená zbytek extrakčního rozpouštědla DME 9 μg/kg nebezpečí pro zdraví.