Publikace Evropské komise zaměřená na profesi “veterinární lékař”.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 10. týdnu 2011: 6.–13.3.2011 (v češtině).

Ve dnech 14.-17. 9. 2011 se v Norwich Bioscience Institute (NBI), UK, koná 9. ročník International Food Data Conference.

Nová testovací metoda JRC umožňuje stanovit bromičnan ve vodě přesněji než současná standardní metoda.

Zpráva EFSA ze dne 8.3. 2011.

Nová metoda (EN 15911:2010) umožňuje simultánní stanovení a kvantifikaci devíti sladidel v potravinách a nápojích.

Od 1.5.2011 se nebudou do mouky přidávat dvě aditiva používaná pro vybělování mouky.

Rakouský výzkumný ústav chemie a techniky vyvíjí v rámci projektu „Xeno“ test in vitro pro vyhodnocení hormonální aktivity látek obsažených v materiálech v kontaktu s potravinami.

Požadované údaje se mají zasílat do EFSA každoročně do 1. října.

V rámci potravinářského úterku, pořádaného ČPS a ÚZEI dne 29. 3. 2011 od 14 h tradičně v Praze na Novotného lávce, vystoupí RNDr. Vladimír Erban, CSc. a Ing. Ivan Jablonský, CSc.

Mezinárodní symposium „Health Benefits of Foods – From Emerging Science to Innovative Products“ se uskuteční v Praze ve dnech 5.–7.10.2011.

Databáze EuroFIR AISBL (Bioactive Substances in Food Information systems) zpřístupňuje data o obsahu a účinku biologicky aktivních látek rostlinného původu s předpokládaným příznivým účinkem na zdraví.