Legislativa
Podkategorie
- Aktuality legislativa
- Codex Alimentarius
- Právní předpisy ČR – základní informace
- Právní předpisy EU – základní informace
Foto: Shutterstock
Potravinová legislativa je označení širokého spektra právních předpisů, které se z různých hledisek dotýkají potravin. Lze sem zahrnout předpisy, které řeší problematiku celého potravinového řetězce od produkce potravinářských surovin, přes jejich zpracování, distribuci až po prodej konečnému spotřebiteli. Patří sem předpisy regulující:
- kvalitu potravin (např. zpracovatelské postupy, složení a označování výrobků,),
- ochranu zdraví lidí (např. hygienická opatření, předpisy zaměřené na aditiva, na prostředky na ochranu rostlin, na opatření proti šíření chorob rostlin, na hnojiva, na krmiva, na veterinární léčiva a prostředky, či předpisy týkající se systémů kontroly včetně schvalování podniků),
- ochranu životního prostředí (např. pravidla pro ekologickou produkci, pro rybolov, pro ochranu zvířat, pro emise skleníkových plynů, pro ochranu vod),
- hospodářské a finanční záležitosti (např. podpory, licence, podmínky exportu a importu,) aj.
Do legislativy, která řeší užší oblast bezpečnosti potravin, patří předpisy regulující rostlinnou a živočišnou produkci, předpisy týkající se hygieny, sanitace a správné praxe při zpracování, skladování, přepravě i prodeji potravin a také v podnicích veřejného stravování, předpisy stanovující limity mikroorganismů a limity škodlivých látek.
Články v kategorii
Nařízení vlády o provádění některých opatření společné organizace trhu s ovocem a zeleninou.
Opatřeních k zabezpečení ochrany před bakteriální kroužkovitostí bramboru a bakteriální hnědou hnilobou.
Zákon na ochranu zvířat, vyhláška o nemocech přenosných na člověka, o veterinární péči, o nákazách vodních živočichů.
Nová pravidla pro rezidua pesticidů v EU od 1.9.2008.
Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku ES.
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 28.8.2008.
Vyhláškou 272/2008 dochází ke změně vyhlášky 381/2007 o stanovení maximálních limitů reziduí pesticidů v potravinách a surovinách.
Aktualizovaný prozatímní seznam aditiv používaných do plastů přicházejících do kontaktu s potravinami.
Evropská komise uveřejnila dne 22.8.2008 výsledky monitoringu v členských státech EU v roce 2006.
Zákonem 311/2008 se mění zákon 321/2004, pokud jde o počet členů a funkční období členů Rady a Dozorčí rady Vinařského fondu.
Zákonem 297/2008 se mění zákon 120/2002 o podmínkách použití biocidních přípravků v souladu s předpisy ES, a sice od 1. ledna 2009.
Vyjádření EFSA k osmi zdravotním tvrzením týkajícím se snížení rizika onemocnění a zdraví dětí.